- Puff pastry (blêd) - 1 stikje
- Ei - 1 stikje
- Crème tsiis - 150 gram
- Pesto saus - 1/4 beker
- Milk - 2 artikels. spoons
- Tomaten - 3 stikken
- Basil is frisse (snel) - 1/4 beker
- Sâlt, piper - - Smaak
- Olive olie - - te tastean
Blêdde puff pastry is ûntbûn en rôlje nei de winske dikte. Ik ha in rjochthoeke, dy't sa'n 30 by 20 sm hat fan it standertblêd fan 'e test. Meitsje de rânen fan' e teigjen - fan har meitsje wy de rokken. Approximately 1.5 cm wide. Dat rjocht - wy krije in fjouwerkant en trije streken. Yn 'e bôle slute wy it aai. Sliepe it doughblêd mei ite mei itjinge. Wy foarmje de kanten fan 'e snie stikken teigjen, wy snijje it tafoegjen. Bortika ek fet it aai. Omdat de tee flak is, moat it mei in gabel prate wurde oer it hiele gebiet. Dit wurdt dien omdat de tee net makket by it bakken. Wy sette de dau yn 'e oven, opwaaide oant 200 graden en bakke sa'n 13-15 minuten oant goud. Wy ferwiderje de fertige dau fan 'e oven en it iten op' e gat. Yn 'e tuskentiid wurdt de tee bakt, wy sille it folje. By in stadige snelmixer in bytsje vzobem smaak. Pesto taheakje Meitsje de molke en snoekje oant in steat tichtby homogeneus. Myn tomaten en snijje yn platen. Wy distribearje de creme masse yn 'e teig. De tomaten oerlizze. Sprinkle mei oliveelje. Sâlt, piper, foegje oare winsken oan, en yn 'e oven setten en bakje foar in oar 20-25 minuten op 180 graden (oant klear). En wylst it pie is bakt, feitsje de frisse basil. Fertale kook sprinkele mei frisse basil, lichte gekke en servearre. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 4