Kebabyntep Preparing pizza, geef faak eksperimintearje mei filling, tafoegje dy of oare yngrediïnten, kombinearje se nei jo smaak. En ik suggerearje eksperimintearjend mei in pizza test. Besykje de teig te koekjen mei it tafoegjen fan koartswine pust. It sil jo ferwûnderje mei syn sêftens, poerbêste kleur en spesjale smaak fan it fertikke produkt!
Yngrediades:- Pumpkin 120 g
- Wetter 100 ml
- Ei kieze 1 pc.
- Yeast, fris, 20 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Sâlt 3 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Wetmole 430 g
- Stap 1 Om in kürbebest te meitsjen, moatte wy in krukken, aai, live heist, sâlt, sûker, moar, sânloft oalje.
- Stap 2 Yeast om mei sûker te grinderen en fergees foar 3-4 minuten yn in waarm plak.
- Stapje 3 Pompje it koarnbak en koine it yn wetter oant it ree is.
- Stap 4 Yn 'e gist mei sûker tafoegje de koartspuorre puree mei wetter en 2 kiel fan miel. Te reitsjen.
- Stap 5 Set yn in heule pleats foar 20 minuten. Opara groeide op.
- Stap 6 Foegje it aai, sâlt, en de rest fan it miel nei de lof.
- Stap 7 It is better om miel net allinich te foegjen, mar yn dielen, oanpasse it bedrach as nedich.
- Stap 8 Knead de sêfte dough.
- Stap 9 Set in heule pleats foar 1 oere en kneadje de tee foar dizze kear 2 kear.
- Stap 10 De tee is klear. Fan dit test sil 3 medium pizzas wêze.