Yn it earstoan waard de tsjerke neamd as gewoanlik of frisse pankoek, mar brea. It is krekt dat ús foarâlden net de gelegenheid hawwe om plompwollen te bakken, en de rûne flakte foarm wie it maklikste. Mar yn Sintraal-Asia binne flakke koeken noch altyd as de wichtichste soart mûleprodukten beskôge en se binne sels in nasjonaal skip beskôge.
Koarn tortillas yn in fretten pan
Om sa'n sâlte delikat te meitsjen, moatte jo de folgjende yngrediïnten opslaan:
- koarnmeal - 4 tbsp.
- ei - 1 pc.
- wetter - 1 glês
- fekânsje olie - 2 tbsp.
- Sûker - twa teaspoons
- Sâlt - in teaspoon mei in slide
- favorite greens (lûk, parsley, dill, turmerysk, ensfh.)
Wy begjinne om te tarieden:
- Eieren sille goed mei sûker en sâlt. Dêrnei yn it wetter en yngeane de beuken greens.
- It gemak moat mingdich mingd wurde en de sedige moarte stadichoan tafoegje.
- De dauwe moat kneadzje en ferdield wurde yn lykweardige ballen. Elk fan har plakt en briede yn in sêftguod mei foar preeaten fiedingsoal oan beide kanten.
- Oan dit resept kinne jo elke yngrediïnten oan jo eigen smaak taheakje.
Recipe foar kaas tortillas
Om dit lekker en befredigjend skûtel te meitsjen sille jo net in protte yngrediïnten en ynspannings nedich hawwe, en jo thús sil bliid wêze mei dizze delikatesse.
Yngrediades:
- hurd tsiis - 100 g
- aaien - 2 pk.
- Fetke sûkerke of kefir - 2 tbsp. l.
- miel - 3 tbsp. l.
- Koekje oalje foar itenjen
- sâlle en greens ta smaak
Wy begjinne om te tarieden:
Earst moatte jo eieren skerpe en sûker en kefir oanmeitsje. Dêrnei spjalke it miel en mingje de miks grûnend.
Greens moat gewoan snijden wurde, en de tsiis wurde rôle op in lytse rôt. Foegje dizze yngrediïnten oan 'e teat en grûn mûle.
Frykäsekakes moatte yn in frettenpanne wêze mei foar preheatde fiedingsoal. It gemak wurdt ienfâldich yn in skelf set en krûpt foar sawat minuten op elke kant. Omdat de dau earder los is, draait elke cake mei twa blêden of mei in lid.
Lentenkoeken
By it fêstjen, moatte jo jo net in leauwe ferleare. Om sa'n soarte te meitsjen, moatte jo net in protte yngrediïnten nedich hawwe, mar guon fan harren kinne de kofje in spesjale pyk en nutrike wearde jaan.
Foar tarieding: nimme:
- Twa glês miel
- In glês wetter
- Sâlte oalje - 3 tbsp. l.
- In hânfol fan sesame sied
- Sâlte en ginger foar smaak
De folchoarder fan tarieding is:
It wetter wurdt yn in búke setten en stjoerde nei it fjoer foar it siedjen. Yn 'e tuskentiid sjogge wy it miel en sâlt, oalje, hynders en sesam oan. As jo wolle, kinne jo seizoen mei jo favorite spices sjitte. Wannear't it wetter krijt, jou it yn in bolle miel en begjint fluch en yntinsyf te begjinnen. As dat net dien is, sil de tee te droege wêze. Dêrnei wachtsje op it miel om te kuolljen. Tafel de tafel mei miel en begjin ôf te smiten stikken stikjes en rôlje se yn in flach kook en dan it mei medium hite yn in pan sûnder oalje.
Dizze resepten binne hiel ienfâldich en hawwe gjin protte ynspanningen fan jo, en as jo jo ferbylding sjen en yngrediïnten oan jo smaak oanbiede, sille jo eventueel nijsgjirrige tortillas krije mei in folslein nij en unusual geweld.