Reizen mei spargel
Ljocht salatearje
Foar salades tarieding, jo moatte nedich wêze: 300 gram fan freshparisley, 50 gramm bemuorde kikkert, 150 gram homemade tsiis, 120 gram natuerlik yoghurt, 3 tomaten, greens, sâlt en pfeffer om te tastejen.
Spargel skodde grobfasers en spiel goed ûnder kâld wetter. Dêrnei snoeide it yn sirkels. Ferjit de homemade tsiis mei de snie spargel, slikke kikkert en slaat tomaten. Meitsje allegear en seizgje mei joghurt.
Festive snack
Om dit skûtel te meitsjen silst: 400 gram spargel, in grutte griene appel, 300 gram gekke kalke fleis, in pear smeltsjes fan bemuorre mais, in kaai fan dill, fegetaryske mayonaise en sâlt.
Asparagus toetsen wurde goed wosken en skerpe fibers te skodzjen. Sliep it ynsichtich en sied it yn sâlt wetter. Sels as de spargel krijt, lit wetter wurde en lei it op it skûtel. Snap it fleis fan squid fine en pleats it op spearpas. Apple skodde en reitsje op in grutte rôt. Plak de appel op kamp en set de mais op boppe. Sâlt en it appetizer mei mayonaasje opnimme. Top mei greens. It skip is klear!
Spearpensoep mei spargel
Om soppe te meitsjen sille jo de folgjende yngrediïnten nedich hawwe: 300 gram spargel, 100 gram koartspul, ien karrot, ien ierappel, heal glas tomatoat, healramp wetter, 100 gram magerbeef, greens en in sâlt foar smaak.
Beef koalje yn sâlt wetter. Sels it fleis kookt, set it yn in bakje. Yn in brúnfeart koekje gewoan lekker leger. Ienris wurdt it griente kofje, pleatst se yn in blender, in lyts brouwer sette en alles makket oant glêd. Snap it fleis yn skippen en plak yn it resultaat fiedende pust. Alle pour brún, in tomato oanmeitsje en bringe in ko. Sels as de soep begjint te koofen, fuortendaliks ôfslach. Foar it servearjen, dekorje it skûtel mei greens. Tsjinje mei sâlt smaak of greens.
Spesjale sop
Foar it koekje fan de spearpensoep, sille jo nedich binne: ien kilo fan spearpunten, ien bulb, 4 aaien, in pear sûchdronken fan saffronbou, twa oseaunen fan miel, ien lit milch, piper en sâlt.
Spartspuolle goed, reinigje en koelje oant kocht. Slaat de roazing net út. Bulb dûnse sopkearings. Yn in pan-bûter, foegje de bûter en jout de sipel oant gouden brún. Hjirnei geur onionseil mei spargel en in liter molke, bring nei in koel, sâlt en piper. Miel smyt mei wetter en gie yn 'e siedende siel. As de siel reitsje de tichtens fan sûker, foarkom it út' e hjitte en addt de spearpôgje, snijder yn dûnse sken. Dêrnei add to the soup, loosened egg yolks. Allegearre mingje op, sette op in fjoer en bringe in ko. Sofort nei it siedjen, foarkomme út 'e waarmte. Serve mei sûchke en krûden. Bon appétit!
Spargel mei saus
Om dit skûtel te meitsjen sille jo nedich wêze: ien kilo spearpas, 2 kieltsjes olie olie, in oseaapweie, in heule pearels en dill, sâlte en swarte pfeffer om te tastejen.
Spargel is goed suver en spielje ûnder kâld wetter. Zatemotvarite it yn sâlt wetter, lit oerstallige flüssigens draaie en observaasje lizze. Om de saus te meitsjen, de greens te waskjen, druk it en skodzje it dan goed. Mienskip mei it piper, sâlt en ekstra jild olie oalje. It ûntsteane melke wurdt yn krûden opgie en moarntich mingje. Bliuw de spargel mei griene saus en servje it skûtel nei de tafel.
Ferjitlike spearpunt mei ham
Om it skûtel te meitsjen sille jo 12 platen fan parsels, 6 aaien, 200 gram hout-ham, 6 kambodonzen, in lytse sipel, in pear klokken fan knoksel, in oseaap fan olivol, sâlt foar smaak.
Spartspul spiel goed ûnder kâld wetter, reinigje it en meitsje it oant it reid is yn sâlt wetter. Dan wer nei it kolanderje, wachtsje oant oerstallige floeistoffels út, en drukke de spearpunt yn sirkels. Peil de knoleipel en űnen, smoepje goed en briede yn in panne mei in lytse oalje. Dan taheakje oan har poddestêden, dûke, spesjaal, en dûkt en spearpas. Alle simmer op in heule waarmte foar likernôch fiif minuten. Ie kealje, sâlt en yn 'e panne. Rin goed en koekje oant de aaien donkere. It skûtel servearje mei frisse krûden.
Spargel mei venetyske saus
Om dit skûtel te meitsjen sille jo de folgjende yngrediïnten nedich hawwe: ien kilo spearpas, trije hurd-boilede aaien, trije oseaan fan fekânsje oalje, ien Iepel fan citronsaft, swarte ierdpiper en sâlt foar smaak.
Spargel is dúdlik fan hurde dielen, spielje goed ûnder kâld wetter en koelje it yn wat sâlt wetter oant klear (sawat tsien minuten). Ei-weiten binne lekker slikken, en mieljalken mei sieraad, gemalen oalje, sâlt en piper oant in unifoarme konsistinsje kriget. Sprekt de knip yn skippen en pleatsje op in skûtel. Dêrnei spjalte spargel mei aai-wyt, smyt de saus en fertsjinje mei dikke slitsjes fan citroen. Bon appetit!
Gemakse salade mei sprinkelen en tonne
Om dizze salade te meitsjen, moatte jo: 200 ganen konsonde tonne, 125 g jonge skippen fan spargel, 2 pk. sierlikere piper, 1 gingerbread, 100 g bemuorre mais, 200 g konservearre rotfisk, 2 kierepoppen fan sieraad, oliveel, senare, sâlle en piper perch.
Pepper bak yn 'e oven, dan sette se yn in bag en leave 10 minuten. Dêrnei skodzje it út 'e skelp en sied. Karotten koetsje oant kocht, en snel yn kubes fan middelgrutte. Spargel siede yn siedende wetter, spielje ûnder kâld wetter en snijde. Alle slikke grienten sette in plaat, jouwe se mais, bannen en hapke tonne oan. Salade zapravtategchica, olie olie, citroen sûpe en mingstich mingje. Foar it servearjen kinne it skûtel mei grien fersierd wurde.
Geef salmon mei griente rollen en spearpas
Om dit skip te kreaze jo de folgjende yngrediïnten nedich: 12 pcs. Fillet fan smakke salm, oliveelje, 100 g griene bannen, 12 slices fan sûkini, 2 stielen fan griene spear, 8 pods fan poppen. Foar saus: Koriander, tarragon, pearels, koarenslagers, balsamik, smaak olie, sâlt foar smaak.
Alle grienten snipe yn lytse stikken en sette yn 'e kuolkast. Dan, meitsje de saus. Om dit te dwaan, skjin de greens fan stielen. Yn 'e sauspanne koel it wetter, foegje de koryander yn en liet it foar in pear minuten. Hjirnei knyanander, parsley, tarragon en koriander mingje yn in bakje, fekje balsamyske soarch en olivelje oan har. Slaak de saus yn 'e kuolkast.
Sels de saus is klear, meitsje de rollen. Om dit te meitsjen, snoeide de sûkini yn dunke stripen 4-5 sm breed, wrapje yn it sliepen fan spearpas en ierappels. Roll de rol yn itenfilm en sette yn 'e kuolkast.
Salmon moat op it lêste plak kocht wurde. Yn skovorodegrayte oliveelje sette de salm, sette yn kubes en friske knappe krust. Ienris de fisk is klear, pleatst it yn in griene saus. Pleatst de griente rollen op 'e plaat mei de salm foar foardielen. Tafel mei spicy saus. Bon appetit!