- Griene beanen - 500 gram
- Curry - 1 st. in spoonful
- Garlic - 4 Teeth
- Plantenoal - 50 miljers
- bûn Dill - 1 stikje
- Paprika - 1 st. in spoonful
- Anise seeds - 1 pinch
- Carnations - 4 stikken (bou)
1. Earst meitsje wy alle yngrediïnten dy't wy nedich binne. 2. Wy snijke swart mei in koarte dûn strân. No wurde de stikken fleis yn wetter woske, goed droech, in lyts piper en salzen. Yn 'e panne sette in lyts fiedingsoal en sette stikken fleis dêr. Op in sterke fjoer ljochtet it fleis, dy't gewoanlik riede moat, in rôdige krûd draaie. 3. Foegje dan in lyts bedrach fan wetter, ferminderje it fjoer en sawat fjirtich minuten, mei it lid is sletten, stek it fleis. Oan 'e ein fan' e ferwidering, foegje knobel, hout dill, aniseedsamen, nekjes, piper, sûpe paprika en koaren. 4. Jou in lytse soad wetter yn 'e katoer mei sunflower olie, smyt de griene pannen pod en sette dêr dêr. As it skûtel klear is om te tsjinjen, wurdt de bean reidreidich mei saus.
Tsjinsten: 4