Yngrediades:
- Potatoes - 6 pcs.
- Mushrooms (kampongenen) - 200 g.
- Onion - 1 pc.
- Sâlt, swart piper poeder
- Sâlte oalje - 50 ml
Metoade foar tarieding:
Peal potato's, yn lytse stikken skuorren, fol mei wetter en sette ôf, wylst alles oars makke wurdt.
Mushrooms wurde wosken en snijden yn platen. Snel de űnen yn kubes.
Fry yn lien yn fekânsje oaljefûgels en poddels foar 5-7 minuten, rûzje. Sâlt en pfeffer, sakje ierappeltsjes oan, tafoegje wat wetter, sadat de ierappels lyts binne mei wetter.
Bring nei in koel, dosolit nei smaak, ferminderje de fjoer nei in minimum, dekke en simmerje 20 minuten (oant de ierappels binne klear).