Sa'n bekende, yn 'e measte gefallen is de sûkerige smaak fan ferskate delikaten feroarsake troch de oanwêzigens yn it itenprodukt fan sokke kohrhydraten as sucrose (dizze substân is bekend om ús yn it deistich libben as sûker), lykas glukose en fructose. Kearshydraten binne frij hege kalorie-konsekwinsjes. Suffice it om te sizzen dat de bulk fan 'e enerzjy dy't troch it lichem ferbrutsen is om alle soarten fan fysiologyske reaksjes út te fieren, wurdt foarme troch de digestion fan kohdhydraten yn' e digestive tract. Fersprieding fan kohrhydraten yn it lichem mei iten bringt swierrichheden foar it proses fan har folsleine ferwurking en utilisaasje oan 'e lêste útwikselingprodukten (kuelewaaks en wetter). Non-ôfkoartige kohrhydrate wurde feroare yn fetten en bewarre yn adiposeftes. Dêrom wurdt dúdlik wêrom't in oerienkommende kohdhydrate feroarsake fan 'e "ekstra" lichem.
Troch de hege ynhâld fan kohdhydraten biede ferskate soarten sûchbedriuwen ús lichem mei in grut tal kaloriearmen, dy't lykwols net folslein trochbringe kinne op it leven fan fêste prosessen. It tafallende bedrach fan dizze stoffen draacht by oan it optreden fan in grutte massa fan fetisjilden, dy't in tige negative effekt hawwe op 'e steat fan' e sifers.
Fansels is de hege kalorie ynhâld fan kohdhydraten net betsjutte dat jo it konsumpsje fan sûten foar iten hielendal beheine moatte. Bygelyks, it is perfoarst tastien om ien of twa spoonfuls fan sûker ta te foegjen oan in beker fan jo favorite tee of kofje. Dêrneist is de glukose dy't yn it lichem ferskynt yn 'e ferwidering fan komplekse kohrhydrate is ekstra nedich foar it gewoane funksjonearjen fan muskelgewear en nervezellen. De folsleine útsluting fan sûker út it iten (de molekule dy't fan 'e oerbliuwsels fan glukose en fructose bestiet) liedt ta rappe mjittingen en draacht by oan in skerpe efterfal fan effisjinsje.
Sa't al bepaald is, hawwe de measte sûzingen in oerstallige sûker fan sûker, en dizze substansje is in kohohydrate fan hast 100% râniteit. En no noegje rekkenje dat sokke sûpen as sûpen, sûchdieren of sûchdolle hast folslein út sûker yn ien of oare foarm besteane. Mei sels in lyts bedrach fan dizze fiedings ferheegje wy it risiko fan oergewicht. As jo net kinne oer de sûchten op jo keukentafel ferjitte, besykje se op syn minst yn 'e moarns te fertsjinjen, lykas yn dit gefal ferbaarlike kohrhydraten hawwe tiid om te ferdielen mei de frijlitting fan enerzjy. Hjirtroch sil de wiksel fan oerwicht net wat leger wurde yn fergeliking mei itenjen fan kohdhydraten yn 'e jûn.
Mar betsjuttet de foargeande betsjutting dat alle sûchens it ûntstean en fierdere opbou fan gewicht fan 'e gewicht fan' e lichem ûnfoarriedich feroarsaakje? Yn it gefal dat jo in slanke en tûk figuer hawwe wolle, mar binne net klear om diel te meitsjen mei jo leafste sûchpeilen tagelyk, jo hawwe mar ien út: brûke sûkjes mei help fan keunstersaken (bygelyks saccharin). Guon fan dizze substans binne sûker as alle bekende saken yn tsientallen of sels hûnderten kearen, sadat de oanwêzichheid fan sels in lyts bedrach fan sokke kombinaasjes yn it iten in smaak genôch genôch meitsje sil. It brûken fan soksoarte substitúsjes is lykwols better yn in soad limen en foar in koarte tiid.