Slaat salat mei soarte fan pork De man kin opbouwe salade op dizze manier meitsje, mar ik leau dy - dizze salat, apart fan it dekorearjen, fertsjinnet spesjaal omtinken! Troch it feit dat de produkten op 'e rôt krûpt wurde en lizze yn lagen, en ek troch it grutte bedrach (meunozes) mei wa't wy it ljocht wetterje, feroaret de salat heech, sêne, luchtich, en in goed keazen gewicht fan yngrediïnten makket it lekker en nuttich! Ik wol in pear wurden sizze oer de dekoraasje. Yn 't algemien is de salade "Glade" myn hannelsmerk, sa sprekt. "Ladybugs" en "Biene" op 'e "blomwâld" sjogge moai, litte ynteresse yn it skûtel net allinich yn bern, mar ek yn folwoeksenen, en har tarieding nimt net folle tiid! Yn prinsipe, op dizze wize, kinne jo in salades dekorje, it sil fuortdaliks in ljochte, echte ynrjochting fan 'e festive tafel wurde! En frjemd wurde net troch it grutte oantal stappen yn 'e recipe, mar ik woe safolle mooglik it proses foar it opstellen fan' e salade "Glade" beskriuwe, it is al folle flugger. Ik suggerearje it koeljen fan 'e swiete sûch, ierappels (ik haw in grutte grutte) en karotten (grutte en regelmjittige foarm), hûneneizen (foarkarich homemade, sadat de jokjes giel binne) oant se yn sâlt wetter binne. It oparbeidzjen fan dizze produkten yn 'e foaroan, ferheffelje it proses geweldig foar it opstellen fan' e salade!
Yngrediades:- Salt 1 tsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Pork tongue 340 g
- Mushrooms kampongnen 300 g
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Koe hurd 250 g
- Carrot 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Griene hynders 1 bûn
- Sunflower raffine sunflower oil 100 ml
- Potatoes 3 pk.
- Mayonnaise 320 g
- Pearels frette 0.25 bûn
- Capers 2 pcs.
- Tomaten 2 pk.
- Oliven sûnder siedingen 80 g
- Stap 1 Stapje de tonge, katoen, karotten, aaien, paddestoelen, hurde tsiis, sipel en griene zwanen, fette mayonaesje, sâlte, swarte grûnpiper, raffinearre sânflowerjild.
- Stap 2 mushroomen minne, slaan yn middele stikken. Wy skjin leauwe, grindje.
- Stap 3 Fry de kambodonken mei sûch yn sânblomfermine oalje en seizje mei sâlt.
- Stap 4 Wannear't de poddielen klear binne - lit se folslein ôfbrekke, mar lit no noedzje oer oare produkten.
- Stap 5 gekochte, skylpe en koelde swiete sier wurdt snel yn lytse kubes.
- Stap 6 Kocht en koelde ierappels wurde skele, rôve op in grize rôt.
- Stap 7 Nim it materiaal foar ús "glade" op. Wy sille dwaande hâlde mei "bijen". Oliven wurde slaan yn ringen, fanôf 1 pc. Oliven sille 4 ringen wêze, dit is hoe't wy 4 oliven foar 2 bijen knippe (wy binne net alle kanten nedich). Fan de tsiis ôfnimme we in dûnte laach (likernôch deselde dikte as de dikte fan de olivringen). In mûle (ik haw in dûbels foar in pastry bag) wurdt ôfsletten fan in tsiisring. Se moatte sa'n deselde wêze as de ringen fan olives. Ek fan 'e tsiis kieze wy "wjukken" - mar mar 8 stikken. Wy meitsje ek de oliven fan 'e "kop" oan' e bijen - ien oliv wurdt snijd nei 2 dielen en elkoar lâns (fan 1 olive krije wy 4 dielen, 2 wy moatte en 2 net nedich is).
- Stap 8 Nim de "fruchten". Mei in tomato snelje wy ien kant en snijden op ien side in trijehoek - wy krije in "lichem mei wjukken". It docht bliken dat ien tomato wy 2 dielen nimme (2 kanten snijden), en ien hat mar ien. Fan 'e oliven meitsje wy' hollen 'en spots op it lichem.
- Stap 9 Nim de "blommen" oan. Fan it aaien meitsje wy jagdige blommen (1 aait foar 2 blommen) - yn it sintrum dêr't wy kapers of griene ierappels (of in slach fan moarts) lizze, snoeide wy ek krûde blommen út oliven (sintrum - in kobus fan tsiis), kruide karrotringen mei in dûbels foar de sûkerbak fan 'e ring , foarmje wy in blom (3 stikken), yn it sintrum dêr't in sirkel fan aai wyt is.
- Stap 10 No sammelje wy de salade. Op in flakke skûtel, ferspriedje de earste laach fan gatene ierappels, meitsje in mayonaise net, wat sâlt en piper de earste laach.
- Stap 11 Dêrnei sette de gekkee spiisde paddestoelen mei sûpen (litte de oalje yn in panne as mooglik).
- Stap 12 Wetter wat mei mayonaise.
- Stap 13 Bochtige woartels (de rest fan it nei it útnimmen fan '' blommen ') rôle op in groure rôt en ferspriede oer de pilzschap.
- Stap 14 Op 'e karrot lizze "tekenje" it mayonaise-grille.
- Stap 15 De folgjende laach is in soarte fan sierapprocht, dy't sprinkele is mei in pyn fan sâlt en licht piper.
- Stap 16 Doch wer in dûnsgjirrich stikje fan mayonaise.
- Stap 17 De folgjende laach is de hurde tsiis (lofts en skrassen bliuwt nei it sluten fan 'bijen').
- Stap 18 Earst in laach fan mayonaise.
- Stap 19 De pearsefere lagen is eiwiten rôvje op in skerpe rôt.
- Stap 20 Mayonnaise.
- Stap 21 En de lêste laach - ei-jokjes rôvje op in skerpe rôt.
- Stap 22 De kant fan 'e sûkelade wurdt getroffen (it is handich om it mei in patisserie of in skouder foar in cake te meitsjen), fetje mei mayonaise.
- Stap 23 Griene myn sûch, draait, grindje, geweldig yn 'e kjeld sliepe en ljochtsje de hân oan om de bôge te beweegjen en net ferdwine.
- Stap 24 No, konsintrearje op it foto, sammelje wy en leine har op 'e sâlte "bee" - 2 pk., "Ladybirds" - 3 pcs., "Blommen".
- Stap 25 Troch in toskepp of in match te tekenjen, meitsje ús "ynsekt" "eagen" en fertsjinje de "glade" mei frisse persepsjeblêden.
- Stap 26 De salade is klear! Servië op 'e tafel fuortendaliks of yn' e rin fan 'e kommende tiid, sadat de "glade" net "wiet"!
- Stap 27 Yn 'e fergrutting fan' e salade hat net nedich, it is al lekker, mar it kin yn prinsipe mooglik wêze om it te brouwen, mar allinich sûnder yndieling, dy't dien wurde foardat se dien wurde!