- Bulgaarse piper rot - 0.5 stikjes
- Rucola, bûn - 1 stikje
- Oliven - 10 stikken
- Koe feta - 100 gram
- Yolk - 1 stik (gewoane)
- Mustard Frânsk - te tastean
- Olive olie - te smaakjen (ferpleatse)
1. Piper ferwurkje en yn grutte strips te snijen. Jo moatte de rucola net sjitte. Splek it en ried it mei jo hannen. Snel de olives yn 'e helte. Yn in aparte bakje mingje de peppers, rucola en olives. 2. Fetseas kieze yn lytse kubes en tafoegje oan salade. Om it filling te meitsjen, de aaien koelje en de eau fan 'e jokke skiede. Foar tankberens moatte wy allinich jok. Jo kinne it protte brûke foar wat oars. Misk de jolk mei sâlt en oliveelje. Sâter en oalje te smaak. Grind yn in blender oant glêd. Foegje de wekker oan 'e salade. Us lekker en ungewisse salade is klear. Jo kinne de salade oars meitsje. Diel de salat yn salades pleatsingen, en folje it mei in kleur fan boppe, sûnder te roppen.
Servyen: 2