- tofu - 450 gram
- sâlt - te tastean
- Reiskoallen - 240 gram
- frisse ginger - 1/2 stikjes
- Knoflook - 4 tosken
- peanut bûter - 1/2 beker
- Soja saus - 3 st. spoons
- brún sûker - 2 teaspoons
- rice vinegar - 3 Art. spoons
- sesame oalje - 1 st. in spoonful
- Warm wetter - 1/4 beker
- garlic chili saus - Smaak (fakultatyf)
- gemiddelde kikkert - 1 stik
- red glêzen piper - 1 stikje
- griene hynders - 2 stikken (allinich griene dielen)
- Frisse cilantro - 1/4 beker
1. Olive oalje yn in middele frying pan oer middelhehe. Snel de tofu yn stikjes 1 sm dichte, droech op in keukentúch. Set de tofu yn in frettenpanne mei bûter en fry foar 4-6 minuten oant de tofu is fan 'e boaiem. Tofu de tofu oer en brek de oare kant oant brún. Set de tofu op in soad board en snijde yn lytse kubes. 2. Yn in grutte pot bring it wetter nei in ko. Foegje in grutte keuken fan sâlt en rice nodels. Koekje oant klear, neffens de ynstruksjes op it pakket. Draai en spielje de rice nodels. 3. Peel en feitlik ite. Finsterje de knoflook. Koekje de kikkebalke, glêzen piper, griene űnsen en koriander. In grutte bowl ming peanutebutter, soja saus, ingel, knoflook, sûker, rice-essens, sesame oalje, waarme wetter en chiillis-knoflooksoöse (as brûkt) oant in unifoarme konsistinsje kriget. 4. Lege tofu yn gekocht saus, add kokumber, klok piper, in lytse griene ûnein en koarander, mingje. Sinterje de salade mei de oerbliuwende griene overions en tsjinje.
Tsjinsten: 4