- Salade bliuwt - 80 gram
- Aubergine - 30 gram
- Chicken filet - 50 gram
- Karotten - 10 gram
- Parmesan - 10 gram
- Dried ciabatta - 20 grammen (wytbrún)
- Balsamykok - 10 miljers
- Olive olie - - te tastean
- Sâlt, piper - - Smaak
- Tsjerken tomaten - 5-6 stikken
Meitsje alle nedige yngrediïnten. Aubergine wachtsje, droech en snel yn kubes fan middelgrutte. Wy jouwe se yn miel. Dêrnei knip de hûn yn willekeurige stikjes fan middelgrutte. Wy snipe yn 'e helte de kryst. Snoeie de salat yn in saladesfeart, oaljefolle oalje, balsamik, smaak en ming goed. Pieces of chicken piled yn in frettenpanne, sâlt, piper en fry oer middelhehe oant in mûlefriende krust. Fry de fekânsje yn djippe fruchten oant in prachtige goudene krust. Parmesan slút yn dûnse platen. Op it plaat lizze de salades en stikken fan droege brea. Sprekt de stikken fan hynder. Foegje de rest fan de yngrediïnten. Wy dekorearje mei woartels en servearje it oan 'e tafel. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 1