Brokkoli koals is in yntegraal diel fan in sûne diet, om't it ryk is fan vitaminen, mineralen, antioxidanten, amino-acids en digestiveflues. De ynhâld fan vitamine A brokkoli is op in par foar koarn en koarts, en Vitamin C, dy't ferantwurdlik is foar it ymmúnsysteem, elastisiteit en jeugd fan 'e hûd, is mear as yn citroen en oare citrusfruchten.
Dizze soarte koar is in ideaal yngrediïnte foar salades, om't it perfekt kombinearre mei fleis, seafood en oare griente. Fan dêrút kinne jo in skerpe frije salades meitsje mei komkommers, tomaten en greens, in nuttige filling mei hûn en tsiis, in smaak fan sâlt mei seafood - kribbels of krabsticks. Unaufdroppige smaak, frisse smaak en appetitêr smaragd kleur makket dit produkt in poerbêste komponint fan elke skûtel, en in leech kalorike ynhâld lit jo it sels yn 'e unbegryplike kwaliteit sels mei de stringste diens konsumearje. In oare ûnferbidlik foardiel fan broccoli is har sûnensfoarsten. Regelmjittich gebrûk fan it - in poerbêste previnsje fan atherosklerose en oare kardiovaskuläre sykte.
Salade mei brokkoli en tomaten
In lekkere en ienfâldige skip wurdt ûntfongen fan tender griene bloeiens fan broccoli koar, trije minuten yn siedende wetter, en miniature cherry tomaten. Kabbel wurdt gien, ferdield yn bloeiens en ôfstekke de stielen. Tomaten wurde yn halven snuorje en yn in saladesfeart dûkt.
Advice! Om alle tomaten apart apart te meitsjen, wurde alle kirsten yn in rige lein, lichte drukke tusken twa linnen fan plastysk konteners (mar stapke net sa dat it sâlt net útbrekt) en it mes yn in horizontaal fleantún hâlde. Dus jo yn ien Beweging sille ienris ien dutzende tomaten sjitte.
Seizoensje mei lemonap en oliveelje 1: 1 kinne jo sâlt, pfeffer, knoflook oan it smaak.
Broccoli slaad mei hûn
De kombinaasje fan hokke mei brokkoli is algemien geskikt foar sawol hertlik en heech kalorieën, lykas ek foar dienske koken. Om in lege kalorie te meitsjen, ryk yn protten, amino-acids en glêsfermidden fan vitaminsalat, koel de hûnbrêge, yn 'e siel foar fiif minuten foardat de fertraging om griene ierappels en bloeiens fan dizze ûngewoanlike koals te foegjen. Meat wurdt yn kubes ynsletten, kofje, poppen, oliven of olives sûnder sied en it seizoen mei lege fette sûker yn 'e helte mei sâlt.
Salade mei brokkoli en krabsticks
Om dit skûtel te meitsjen moatte jo in kop fan broccoli, 300 gram krabsticks en twa lytse Bulgaarske poppen, better as ferskillende kleuren - dus de salade sil heger en oantreklik sjen. Kabbag is opmakke op 'e bloeitiens, dichte stielen wurde ôfsletten en kocht foar sân minuten yn siedende sâlt wetter. Pepper en krabstokken wurde yndrukt yn dûnse streken. Sied mei sâlt sâlt of mañanaise, sâltsje en pfeuere oan smaak. Crab stokken yn dit recipe kinne ferfongen wurde troch planten of oanfolle mei oare seafood. As oanklaach foar in salat kinne jo olie olie brûke yn 'e helte mei citroen sûch en twa lûken fan Dijon sard. Oliven en kapers helpe om de smaak fan kribels op te nimmen.
Fresh broccoli salade
Meast yn it proses fan it koollen koel fan 3 oant 7 minuten kocht yn siedende wetter of opgie mei siedende wetter om de bloeiens mear tender te meitsjen. Mar frisse ûnbeheinde brokkoli hat ek in sêft en noflike smaak, wylst har al har nuttige eigenskippen bewarje. Frisse bloeiens fan brokkoli kinne kombineare wurde mei komkommers, blomlêzers, apples en tomaten. Ferfarskje it skûtel mei wyn, oalje, citroen sûker of in gemamming fan sûker en sâlt. In geweldige saus is makke fan sûkerkrêft mei de tafoeging fan sûker, koarj en knappe knoflook.