Foardat de Europeër aardappelen en oare woartels krigen, bleau koart in lange tiid ien fan 'e wichtichste grienten yn it dieet fan ús foarâlden. De plant komt fan 'e Middellânske See nei it kultivaasjeblom triomfant út' e hiele wrâld. Frisse skerpe koar is in tal ieuwen ferlyn makke yn 'e âlde Rome, Grikelân, Egypte. Tsjintwurdich is der gjin lân op 'e skaalskaartkaart fan Europa, yn' e keuken dy't gjin tydlike keuken en koartsalades foar de winter hat. Wêrom praat oer de Slaven. Wy sette geregeld in nuttich en smakelich fekânsje sawat yn in yndustrial skaal, om de famylje it hiele jier rûnom mei klassike raznosolami, sûkelige bemiddels en salades fan wyt koar of knyflier mei komkommers, tomaten, moeras of tongen. Tagelyk binne in soad housewives net sels ferteld dat salades út koals yn banken sûnder sterilisaasje tiden tanimme oer it set fan roazele griente troch mineral-gearstalling en nuttige kwaliteit ... Dat is itselde!
Einfolle, fluch en lekker reizen fan koartsalades mei griente mei fotos en fideo's, sjogge hjirûnder.De meast lekkere koartsalade foar de winter - in rappe resepsje mei in foto
Ingredientsjes foar de meast lekkere sâlt fan 't koel foar de winter
- kûlhok grut - 1 pc.
- Bulgaarsk of Hongaarske piper - 4 pk.
- Shallot bulbs of bulbs - 4 pcs.
- lytse woartels - 3 pcs.
- Sâlt of seespol sâlt - 1 tbsp.
- sûker 90 g
- juniperbeeren - 1 stjit
- - 100 ml
- Ingwerpulver - 1 stjit
- chili - 1 snel
- Knoflook - 2 klokken
- kearsander sied - 1 tsp.
- snaad sied - 1 tsp
- Dried fennel dill - 1 teelekse
Stepp troch paad ynstruksje op it resept foar de meast lekkere koartsalade foar winter
- Bereitsje alle grienten dy't oanjûn binne yn it saladesrezept. Mei koar, ferwiderje de ferbeane blêden, en meitsje de holle mei in skouder. Snel de űnen as jo gewoanwei dwaan.
- Bulgaarsk, Hongaarske of purple sweet pepper skodzje fan 'e sied en snijje yn strips.
- Karrot moat yn in ytproses of op in gewoane rôver smoard wurde.
- Meitsje alle griente yngrediïnten yn 'e mingdas, smelje se mei jo hannen. Drippe koar mei griente en sâlt en werjeurje wer.
- Grate de needsaaklike krûden en spesieren yn in keukermoarm. Yn waarm wetter ferwiderje sâlle, sûker, wyn. Dêrnei stjoerde gewiisken om de marinade mear doflik te meitsjen.
- Folje it griente mei in skerpe aromaatyske gemuolle en dekke de bolle mei gaze. Lit it artikel op de keukentafel foar 1-2 dagen.
- Nei 24-36 oere sterilisearje in heal miljard jager en begjinnende koksalat te begjinnen.
- Nim yn hannen in hânfol salat en sûkerreitsje yn in skjin kontener set. Druk op it artikel oer de "hangers" fan 'e kan.
- De oerbliuwende marine fart de griente om har folslein te dekken. Hâld de kontener mei sterile lienjes en krijde oant winter. Delicious koartsalade mei in rappe resepsje mei in foto klear!
Recipe foar salade fan koele, piper en sipels "Fingers leuk" foar de winter
Ingrediïnten foar de tarieding fan koartsalat "Fingers leuk" foar de winter
- Gabelen van witte kok - 1,5 kg
- swiete peppers - 8 pcs.
- grutte űnen - 3 pcs.
- oalje - 100 ml
- heal in citroen
- Essig - 50 ml
- snaar - 1 tbsp.
- sâlt - 1 tbsp.
- favorite greens - 1 beam
- Sûker - 3 tbsp.
Stap foarôfgeand ynstruksje op it resipe foar salade út koals, sipel en papieren foar winter
- Fork wit koartsje, skelpje en skuorje dûnsbannen mei skodding. Onion en sûker piper nei it reinigjen ek snoepfeiepen.
- Mienskip yn in hege beugeljole, soarte, sânrêch, sûker, sjefde greens, sâlt en sûch heal in citroen. Druk it miel thoroughly, om it sûker en it sâlt op te lûken.
- De resultate gewichtige wekker, gie kohl mei piper en sipel. Gjit de grienteft sanft mei skjin hannen. Lit de salade yn in kûle plak foar in dei.
- Nei 20-24 oeren nimme it artikel en behannelje jo famylje. De appetizer is klear.
- It recipe foar salade fan kabbel, piper en sipel "lekke jo fingers" lit ek foar it winterjen rekkenje. Om dit te meitsjen, wurdt it smoarge fegetaasjemix ferspraat oer sterile healjitkranen en pasteurisearre yn siedende wetter foar 25-30 minuten.
- Rôlje de koartsalade foar de winterwetter mei in spesjale sintraalyk.
Salade út koals foar de winter yn bannen: fideo-resipe
In ienfâldige en lekker salat fan woartels, koar en apples foar de winter - in resepsje mei in foto
Ingrediïnten foar de tarieding fan in ienfâldige salade mei koar, karotten en applen foar de winter
- Grutte kop fan kohl - 1,5-2 kg
- frisse woartels - 1,5 kg
- griene sierappels - 3 pcs.
- kalk of lemon - 1 pc.
- Sâlt grutte - 2 s.
- filtriere wetter - 750 ml
Stap foarôfgeande ynstruksjes op it resipe foar salade mei moeras, koar, appels foar winter
- Selektearje it frisste griente yn 'e resept. Selektearre koar út 'e topflakte fan blêden en snijderje mei shredding, karotten en appels op in grutte rôt.
- Gemukt yn in plastysk (metaal) bôle. Sâlt, sûget fan sûch of kalk of citroen. Foech rein rein.
- Doetiid de massa mei jo hannen knetsje om de sât te skieden. Leave the container ûnder it lid op 'e keukentafel foar 1-2 oeren neffens it resept.
- Yn sterilisearre en droege jarren, dreech pûn koar en griente salat, net 2 kilometer oan 'e boppekant fan' e bakje. Binne in bytsje fan 'e skieden sûke yn elke container.
- Hurde en prewosearre blêden fan koals "fersieken" it wurkpunt fan boppe. It wie foar har dat jo 2 sm boppe op 't lof hawwe.
- Slaak de hoanne mei ljochte lijen en ferbergje in ienfâldige en leuke sâlt fan koals, karotten en appels foar de winter yn 'e koelkast.
Recipe foar koalsalat, karotten en tomaten yn boartjes foar de winter sûnder sterilisaasje
Ingrediïnten foar de tarieding fan sâlte foar de winter út koals sûnder sterilisaasje
- Grutte kop fan kohl - 1,5 kg
- karotten sûchskippen - 3 pcs.
- Tomaten binne net sâlt - 500 g
- skuoruze - 300 g
- Sûker - 5 s.
- drinkwetter - 2 l
- peas pupe frappe / swart - 15 pcs.
- Sâlt - 5 tsp
- Laurushka - te tastean
- Essig - 80 ml
Stap troch-step-ynstruksjes foar in saladesrezept sûnder sterilisearring fan koals, karotten en tomaten foar de winter
- In grutte wite koartskiep is taret en hurd mei skodding yn medium dikke bânnen. Blommet de tomaten, skuorre yn skippen. Shallot skjin en kapje ringen, op deselde wize behannelje de karotten (jo kinne mei brusochkami of stroepen).
- Banken mei in kapasiteit fan 1 liter behannelje mei stoom en droege. Yn elke kontener pleatst it mingde gemiddelde miel. Kowe it wetter, dekke en leave foar 8-10 minuten
- Nei de oantsjutte tiid jou it wetter yn in bakje en it marine meitsje, sâlt, sâlt en sûker oan 'e floeistokken taheakke. Yn 'e jarren mei griente, fertsjinje in lauriel en in piper.
- Mei in siedende marinade folje de koar, karrot, tomate salat en rôlje ûnder de tinliden foar de winter.
- Bliuw de griente yn in kâld, fertsjustere plak oant de winter sels.