Kiespizza - ien fan 'e leafste fan ús famylje. De kombinaasje fan fiif lekkere populêrste cheeses - dor blu mei blauwe mûle, bie mei in sêfte wyt wylde krúste fan mûle, aadlike parmesan, Ingelske cheddar en sierige Russyske semi-stolkke tsiis - makket pizza hiel geurich, delikatysk, sâtteare mei multiplisyske smaak fan tsjustere tsiis. Oan 'e wei kinne tsiiske pizza op twa manieren kocht wurde - sûn saas, gewoan iten te brûken mei de olie, en mei tomatoasûze (dizze opsje dy't ik graach mear). Keze-lovers sille dit pizza wurdearje!
Yngrediades:- Yeast, fris 8 g
- Sâlt 1.5 lintsje
- Wetter kocht 60 ml
- Wetmole 125 g
- Oliven olie 0,25 tbsp. l.
- Sugar 0.5 tsp.
- Salt 0.3 tsp.
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Basil fan droech 0.3 tsp.
- Knokje 1 nekke
- Tomaten 3 pk.
- Olive oalje 0,5 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 40 g
- Koe Dor Blau 35 g
- Koe Bree 30 g
- Kaas Russisch 120 g
- Cheddar tsiis 120g
- Pepper swart grûn 2 knip
- Stap 1 Om de pizza te meitsjen "Fytse tsiis" moatte wy feestje foar pizza, tomaten saus, olie oalje, swarte frisse grûn piper, brie tsiis, dor bluemuze, cheddar tsiis, parmesyske tsiis, Russyske tsiis.
- Stapje 2 De dough foar pizza te meitsjen.
- Stap 3 Om de tomaten sauze te meitsjen hawwe wy in droege basil, frisse tomaten, olivel, knoflook, sâlt en suiker.
- Stap 4 Mei de tomato, meitsje de cuticle fuort, foardat de stammen earder ôfslaat. As it skelp ferneamd is, dan moatte jo se mei siedende wetter te beklokken! De toskeppe fan knoksel is skjin en ferkrêft.
- Stap 5 Wy snijje de tomaten yn skippen en pine yn 'e blendermûle.
- Stap 6 Wy jouwe olie-oalje op 'e bôlepanne, set it op it fjoer as it oalje waarm wurdt - fjouwe knoflook yn in pear sekonden, foegje dan tomato puree, sâlt sûker, sûker, droech basil en fied oer healwetter.
- Stap 7 De saus moat fan middelgrûn wêze. Lit de saus folslein koelje, wer in keardruk yn 'e blender (tegearre mei knobbel) en jo kinne pizza starten.
- Stap 8 It kofje - brie yn 'e diken slút, dûbbluubes, cheddar mei grutte platen (om de kaas te hâlden op it mes, it moat regelmjittich mei wetter befeiligde en droech droegen mei in tofu), Russyske tsiis rôt op in grize rôt, en parmesan - op in flinke .
- Stap 9 De teed is yn in lagen útstutsen 24-26 sm yn diameter.
- Stap 10 Genôch grûn de dau mei in gekke tomaten saus.
- Stap 11 Stel earst de tsiisbrie.
- Stap 12 Tusken de platen fan 'e brie lizze wy de blokken fan dor blu.
- Stap 13 Lit de heule parmesan-tsi sprieken.
- Stap 14 Lege de cheddar yn it pizzagebiet.
- Stap 15 Wy ferspreide allegear roastere Russyske tsiis.
- Stap 16 Dêrnei spjirre mei de oerbleaune Parmesan. De lêste touch - spiisje de pizza mei frisse grûn piper.
- Stap 17 Bake op 200 ° C foar 15 minuten (ik bakteare yn 'e ferwaarming fan ûnderen + fentilaasje beheining). Serve hurde, lichte spiisd mei oliveelje. Zeer, erg lekker!