- lytse karotten - 3 stikken
- middelgrutte - 2 stikken
- Tomato - 2 stikken
- Rypjes - 2 stikken (midden)
- lytse parsnip root - 1 stikje
- appel - 1 stikje
- Salat - 100 gram
- sieden fan kimen - 1 st. in spoonful
- sâlt, piper - 1 stik (foar smaak)
- Sinterkant - 3 Art. spoons (foar tanke)
- Sûker - 150 gram (foar opnij)
- Olive olie - 2 artikels. spoons (foar tanke)
- natuerlike joghurt - 2 Art. spoons (foar tanke)
Karotten, parsnips, rûpkes en kikkert, spielje, skodearje en yn dûnte streken. At de appel skielje de skelp en foarkom de kearn, snij yn strips en bespot mei citrusap. Salade ferskeidet op 'e blêden, waskje, droech mei in papieren servet en tige dúne snie. Tomaten wekker meitsje, meitsje in ynsidint yn 'e foarm fan in krús op boppe, smoarch mei siedende wetter, skelp te ferwiderjen. Yn 4 dielen meitsje en de sieds fuorthelle. It flêsk mei strieje. Snoeie de citroen sûke mei sûker, oaljefolle oalje en jogurt. Mienskip yn in blender. Gemalen set yn in saladeskaal, sâlt, piper en tafoeging kimen, seizoen salade en mingje.
Tsjinsten: 6