It simmerdeis is altyd tefreden oer de geweldige risping fan frisse fruchten en griente, de lekker smaak dêr't wy tiid hawwe om te ferjitten foar de lange wintermoannen. De tiid fljocht lykwols fluch en jo moatte de reserves fan 'e bewarjen ferfiere, sadat de famylje "hitte tiid" komt. Gemeenten wurde rjochtstich beskôge as de meast populêre rispinge foar de winter - elke húshâlding yn 'e passazjiers sil op syn minst in pear jellen fan sêfte of sâlte komkommers hawwe. Tsjintwurdich biede jo jo nije kulinarêre "horizons" te behertigjen en gearkomsten yn 'e Korea foar de winter te meitsjen: mei moeras, sûnder sterilisearring en dêrmei, mei sânrêch, sûkerpiper. Dizze ostrankige smaak snack sil in poerbêste oanfolling wêze oan 'e festive en deistige tafel. En mei help fan ús leukste reizen fan ynstant koeke kinne jo gewisse asiatyske notysjes yn it menu meitsje.
Ynhâld
Gemeenten yn 'e korea mei karotten foar de winter Fergrutte komkommers yn' e korea foar de winter fan 't snokkoekje Gemeenten yn' e korea foar de winter Recipe foar komkommers yn 'e korea foar de winter Komkommers yn' e Korea foar de winter, fideo-resipeGemeenten yn 'e korea mei karotten foar de winter - it meast lekker stappe-troch-stappe resepsje mei in foto
Ingrediïnten foar it rekken fan komkommers yn 'e korea mei karotten foar de winter:
- Gemeenten fan middelgrutte - 1 kg
- carrots - 250 gr.
- Sûker - 2 tbsp.
- 9% - 2 tbsp.
- fekânsje olie - 2 tbsp.
- Sâlt - 2 tsp.
- Snoeie foar "Koreaanske" karotten - 2 tsp.
- Knoflook - 6 tosken
Stap foarôfgeande beskriuwing fan it resipe foar komkommers yn 'e korea mei moeras:
- Foar it rekken is it bêste net gaadlik foar oerrinnende komkommers, om't se de heulendich en lekker binne. Kies alle fruit yn 'e acht stikjes en meitsje it in grutte bowl ta.
- Add to the cucumber grated carrots and crushed knoblic crushed with "Korean" grater, as well as all the spices and condiments under the recipe.
- Ferjit de ynhâld fan 'e bôle en leave 4 oeren. Yn dizze tiid hawwe de komkommers "brea" en litte it sop.
- Banken foar behâld moatte needsaak wêze en sterilisearje op elke handige manier. Nei de tiid, folle de jellen mei komkommers en jouwe it resultaat fekânsjeap. Wy sette elke jager yn 'e mikrofoave, wachtsje op en wachtsje op it siedjen - it optreden fan karakteristike "paden" út' e bollen. Wy ferwiderje en slute de lidden.
Gekoarde kikkert yn 'e korea foar de winter fan' t heule koeke - resipe sûnder sterilisaasje
Om gewearde komkommers yn 'e Korea foar de winter te meitsjen moatte jo de yngrediïnten opjaan:
- frisse herkene komkommers - 3 kg
- Karotten - 0,5 kg
- onion - 0,5 kg
- granulearre sûker - 180 gr.
- sâlt fan stien - 100 gr.
- oalje fan griente - 100 gr.
- Essig - 100 gr.
- seizgjen yn Koreaansk - 1 pack
- Knoflook - 2 hoeders gemiddeld
Stap foarôfgeande ynstruksje op it resept foar geregelte koreaanske komkommers foar de winter:
- Earst moatte jo kikkers en karotten spoene, strookje op 'e "Koreaanske" grûn (neist). Zwielingen binne skildich fan 'e houtsjes en snipe yn' e heule ringen, en de klokjes fan knoleale wurde ferwurke mei in krûd. Alle komponinten wurde rôvje-knipt yn in grutte bowl of basin.
- Gemaljemix fan sâlt-sûker en tafal oaljefet (raffinearre). Dêrnei iteare yn 'e keamer en sûget it seizgjen foar de Koreaanse moeras.
- No moatte alle komponinten mjittich mei hannen mingd wurde en de takomst slaad foar in pear oeren foar "sobokuskaniya".
- Druk dan de ynhâld fan 'e bôle yn in grutte bak (of cast-iron kazanok) en set it oan op in stadige fjoer. Nei 15 minuten kinne komkommers yn pre-sterilisearre skjinne en pleatst wurde pleatst. Druk it op 'e kop en nei it kuoljen wurdt it oerbrocht nei in koele pleats.
Gemeenten yn 'e Korea foar de winter - resepsje foar smaak fan sâlt mei sânrêch
Nuttige yngrediïnten foar komkommers yn 'e korea foar de winter mei senf:
- Gurken - 3 kg
- Knoflook - 1 kop
- wyn 9% - 150 ml
- sâlt - 2 s.
- Sûker - 5 s.
- fekânsje olie - 5 tbsp.
- Soarch yn bannen - 3 s.
- swart puollerpulver - 1 tsp.
- Koriander - 1 tsp.
Beskriuwing fan it resipe foar komkommers yn 'e korea mei senf foar de winter:
- Komkommers wosken ûnder rinnende wetter, ôfskiede de tips en snijje yn sirkels (dikte 3 - 5 mm), wêrnei't se yn twa heakken snupe moatte.
- Snit de komkommers yn in grutte bak en sâltsje, sûker, piper, sânrêder en koriander. Alle komponinten moatte grif mingd wurde.
- Bliuw yn 'e lege en sânloft oalje en wer opnimme.
- Mei de help fan 'e krêser sliepe knoflook (of tinne slikken) en ek oan' e panne oan 'e rest fan de yngrediïnten. Folje alle mingd.
- No moatte jo de panne mei in lid lizze en yn 'e koel foar 1 - 2 oeren set. Gemalen binne tawiisd oan sop en goed ynsletten yn spices.
- Nei it ferrinnen fan 'e perioade, ferwiderje wy de komkommers, goed mingje en distribearje se har part troch te dielen yn skjin klinen. Fertale kanonnen wurde foar 10 - 15 minten sterilisearre en ferhurde mei linnen. As de komkommers kalderje, kinne jo se yn 'e pantry sette.
Recipe foar komkommers yn 'e korea foar de winter - bliuwt mei swiete piper
Gemeenten yn 'e Korea foar de winter - list fan yngrediïnten:
- Frisse komkommers - 1 kg
- Sûpe poppen en woartels - 250 gr. elke.
- Knoflook - 100 gr.
- tafel - 50 ml
- Sûker - 50 g.
- Sâlt - 25 gr.
- Besteat foar karotten yn Koreaansk - 1 pack
- Pfeffer spicy - fjirde pod
Koken foar de winterkogemoeten yn 'e korea mei sûkerpiper:
- Mei de gewaschde komkommers skodzje de tips fan beide kanten en elkoar lizze yn fjouwer dielen, wêrtroch dan yn 't midden te snijen wurde moatte. Dus, fan in ienige frucht, wurde acht stikken krigen. Giet it yn in grutte pot.
- Wy ferwiderje de sûkerpuiper út siedden, snijden yn strips en sette oan komkommers. Dêrnei ferjit de hapke poppen (eartiids de sieds fuorthelle).
- Carrots myn, skjin, snijden yn in "Koreaanske" grûnstroepen en stjoere nei oare griente. Foegje alle spesjens neffens it resept, ynklusyf smakelige knoflook, ming en leave foar 3 oeren.
- Gemakse geweldige massa is ferspraat oer skjinne sterilisearre glêzen, yn in pan mei wetter en - op in brân set. Nei siedende wetter wachtsje op in oere 20 minuten en nimme de jellen mei komkommers. Wy rôlje de draaien, draaie har oer en, nei it koeljen, sette se se yn in koel plak foar opslach.