Soup foar lunch Wat kinne better wêze as in herte, mar tagelyk ljocht en smakelige sop foar it middeis. It is gewoan ienfâldich útsteld fan 'e gewoanste gewoane produkten, dy't altyd yn it arsenal fan elke heit is. It is basearre op houtbrún, mar it kin ek kofje wurde oer wetter, it tafoegjen fan in lytse bûter. Dêrom is it oanjûn foar diabetes en babyfodding. Käsekanalen jouwe dit tige gewoane soep mei pasta in bysûndere pikken en ienichheid.
Yngrediades:- Bromhutten 2 l
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Potatoes 2 pcs.
- Vermicelli lytse 70 g
- Koe hurd 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Ei kieze 1 pc.
- Sâlt 2 g
- Sunflower ferfong sunflower oil 15 ml
- Stap 1 Om dizze soap te meitsjen sille wy nedich wêze: fleiskot (ik haw chicken), breukkoartsjes en lytse vermicelli of in lytse pasta.
- Stap 2 En ek it aai, moeras, sipels, hurde tsiis en ierappels.
- Stap 3 Lit de ierappels yn kubes ôfsette.
- Stap 4 Lit de kuol op 'e hûs mei de brún sette. Yn 'e siedende siel weidzje wy de ierappels.
- Stap 5 Onion en woartels fein hurd. Wy jouwe geregeld yn in lyts bedrach fan griente oalje of boel.
- Stap 6 Wy stjoere leppels en karotten yn 'e pan.
- Stap 7 Wylst it griente siede, klearje de knotten. Harde kaas trije op rôt mei lytse gatten, foegje wyt breaën en aai. Wy ming alles goed. As it droech is, kinne jo 2-3 oseaunen fan sûchje. It moat in sêfte massa wêze.
- Stap 8 Ut it resultaat fan it ûntwerp foarmje wy knipseljes mei in gruttergrutte as de walnut.
- Stap 9 Wannear't it griente hast gekocht wurdt, smite wy de pasta, en nei har de knotten. Sâlt en seisje de sop om te tastejen.
- Stap 10 Nei 10-15 minuten sille de knelos fleane en de sop sil klear wêze.