Tafel Grafskie ruïnes mei meringue, resepsje en foto
Dus, om in klassike graapekartruinen te bakjen, sille wy de folgjende produkten nedich wêze:
- aaien - 4 stikken
- eiwei - 8 pcs.
- sûkerpulver - 2.5 stappen
- Sûker - 1 stap
- soda - 1 tsp.
- Miel - 1 stap
- kondensde molke - 1/2 jar
- kondensde molke - 1 jar
- Butter - 200 g
- walnuts - 1 stap
- chocolade swart (tegels) - 1 pc
Kook meitsje Graf-ruinen fan klassike
-
It is needsaak om in biskuit te keapjen: wy nimme 4 aaien, we skieden de protten út 'e jonkjes en slute se yn in steile skuom, stadichoan tafoegje 1 glês sûker. Fjirder bliuwzje oant de massa by it draaien giet sil net út de kontener. Add to the beaten proteins for 1 yolk, whisk mass. Wy sette 1 kopke miel, 1 teaspoon fan soda, mei sûker. It gemak wurdt goed mingde en yn in dûbele sluten oven oanbean oan in temperatuer fan 180 ° C foar 30-40 minuten. De oven door kin net by it bakken iepene wurde, oars sil de biskuit sile. - Fermelding fan meringue: 6 wyt mei in sâlt fan sâlt yn in steile skuom, stadichoan, wylst wy trochgean te bliuwen, sette wy 2 beker fan sûkerpulver yn. De resultate proteinsmassa is ferspraat oer paragraafpapier mei help fan in sûkerpippe of in teaspoon, yn 'e oven set en op in temperatuer fan 100-110 ° C binnen 1-1,5 oeren (oprjochte neffens de heegens fan' e readens - de meringueel moat droege wurde).
- Preparatie van een crème crème: we nemen van de koelkast een pakket van dronje (200 g) en litte it by keamertemperatuer oant it ferweechjen. Wy begjinne de bûter mei in mieler en ferdylgje elk in kanaal fan rôch kondensde molke en de ynhâld fan in folslein kanaal fan gekke kondensmilk. De smaak wurdt yn 'e kuolkast pleatst.
- Prestaasje fan proteincrème: 2 bluten mei in sûke fan sâlt yn in steile skuom, stadichoan, mar trochgean, bringe wy 0,5 tûzen puollere sûker yn. Meitsje de lytste eipen mei 1 glêzen houtnuts.
- Meitsje de kofje: bisteektocht snel yn twa heuvels, fersette kromme krèmes. Finished meringue with the upper part is dipped in a protein cream and spreads out the bottom of the broad part on a biscuit cake, smeared with cream cream. Elke folgjende bier meitsje wy de foarige ien al. As alle meringen út lein wurde, giet de oerbliuwende sierlike crème it oerflak fan de resultaten fan it sluten. As jo wolle, kinne jo tafoegje oan nûmers, rozinsjes en amandels by it ynstaljen fan de kij. Ready cake kin makke wurde mei smelder of roasterende sûkelade.
Bon appetit!