Stuffed zucchini

Periode tiid : 15 minuten.
Kooktiid : 2 oeren 5 minuten.
Kalorien : 210 per servânsje
Fat - 14 g

INGREDIENTS:

• 1 zucchini sûnder top en ûnderdielen
• 2 stikjes ierdappels wurde yn stikken snuurt
• 250 gram slokje
• 3 tbsp. l. oaljefolle oalje
• 15 g bûter
• 1 hout opion
• 4 tsjustere sâltekeningen
• 50 g tsjustere sliepstokjes
• 1 tbsp. l. smoarch fris of 1 tsp. droeche hynders
• 150 ml molke
• 1 aai
• 50 gram fan frisse breadcrumbs
• 50 gr grate roaster


PREPARATION:

1. Skep de sûkinym yn 'e helte. Spoene de sied en fibers. Yn sâlte siedende wetter koekje en koarntsjes (10-15 min.). Ferljochtsje de flüssigens en koel.

2. De oven nei 180 ° C foarkomme Oan 'e wei sette de griente en bûter op. Sparje de sûch en sâltwinning op middelhehe oant de ûne is sêft (5 minuten). Meitsje de poddielen oan en oefenje foar 1 min. Leave it. Koartje de ierappels en karotten mei 5 mm kubes, set de griente en peterslei yn in fretten pan. Wite de aaien mei molke. Typ breadcrumbs and cheese. Bliuw yn in frettenpanne en piper.

3. Stapje de fegetaryske filling mei sûkinym halven. Kontrolearje se en ferdylgje se yn foarkar. Set op in bakbak en bakken in oere en in heale. Fuort de foal ôf en ferpleatse de sûkiny nei in waarm patje. It sâlt dat op 'e foarkant bleau, gie yn in snoep en tsjinnet mei in fegetarysk merk.


Magazine "Delicious and easy" Issue No. 3