- Soar koar - 400 gram
- Frisse koel - 400 gram
- Wurm en ham - 600 gram (Foar dit skûtel, brûke safolle ferskillende soarten en skine as mooglik, ynklusyf mei fet.)
- Onions - 500 gram
- Apple - 1 stikje
- Prúnen - 8 stikken
- Trocht paddestoelen - 50 gram
- Tomato paste - 500 gram
- Sâlt - - smaak
- Pepper - - smaak
- Sûker - - te tastean
1. Nim de prún mei siedende wetter, slach. Soar it koar yn in búk, add in glês katoed wetter en simmer op in lyts fjoer foar in oere. Parallelisearret ek foar in oere yn in oare pûn, simmer mei it tafoegjen fan in lyts bedrach fan gekke wetter, frikke frisse koar mei pilúzjes. 2. Snoeide de ham yn koppen en yn kuulke mei sauerkraut ynrêde, rûzje, en foegje de hurde sausage oan. 3. Sliepe de leuk yn kubes. fry yn oalje oant sêft. Kombinear fris en sauerkraut yn ien pûn, tafleegje, prune, tomato paste, sâlt, piper en sûker. Grate de appel en add it. 4. Litte it skûtel kochtsje, dan ferheegje de waarmte nei in lyts en sette nochris 20 minuten. Serve mei sûker. Pleasant!
Tsjinsten: 6-8