Pankoeken op kokosmole Smaakpankjes - op kokosmole (spitigernôch is de ko net fit, as pankoeken binne kokos) en mei kokosnutt skiven! Zeer delicate, lekker, lekker, delikat, smaak-kokos (as katoenmole sels is tige fet), mei huning is krekt perfekt foar dessert! Pamper jo leafhawwers mei sokke pankoeken foar it moarnsiten, om't se tige fluch makke wurde!
Yngrediades:- Coconutmilch 400 ml
- Eier kokje 2 pcs.
- Bakkepûde 2 tsp.
- Sûker 2,5 tbsp. l.
- Kokosnutt skodzje 30 g
- Wetmole 9 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Stap 1 Foar de tarieding fan kokosûtepankjes moatte wy kokosmilch, kokosnûpe chips, hûneneizen, sûker, bakken puol, weefermoar, raffinearre sânloft oalje.
- Stap 2 Wy ferbine de aaien mei sûker. Beat whisk oant in homogene sûker-eigemik ûntfongen is.
- Stap 3 Sliepe yn it miel, kokoslucht skiven, bakpulver.
- Stap 4 Ferjit en kofje warme kokosmilch, nochris knetsje it mei in wiskjen oant in homogene dough kriget.
- Stap 5 Gûle yn saneamde blauwe oalje. Wy mingje de lêste tiid en kinne jo begjinne pankakes.
- Stap 6 Op in oaljefekke panne fry fan beide kanten op 'e gewoane manier pankakes.
- Stap 7 Wy dogge mei huning, kondenske molke of oare sûde saus.