It recipe foar in klassike zebra-kok
Ien fan 'e funksjes fan' e zebra-kok is de wite-brune strjitten, allinich de hiele delikatens. Dit joech de namme fan sûker, mar nei de smaak soargje wy in goed taretbere kromke glaze en in tee dêr't sûker ek tafoege wurdt.
Yngrediïten foar glaze:
- sûker - 50 g
- Sûker - 3 tbsp. spoons
- Kakao - 2 tbsp. spoons
- Butter - 70 g
Yngrediïten foar yndrukking:
- Sûker - 100 g
- sûker - 200 g
Yngrediïten foar de tee:
- Miel - 300 g
- sûker - 200 g
- ei - 4 pk.
- Sûker - 400 g
- bûter - 100 g
- Kakao - 2 tbsp. spoons
- walnut, peeled - 250 g
- Bakpulver - 2 tbsp. spoons;
Tarieding:
- Wy meitsje de teat yn: in kontener, mingde 200 g sûker en 100 g bûter, 4 aaien en beat yn in blender;
- Foegje twa ietspôlen fan bakpulver oan 200 g sûker en sliepe it gemak om eieren en saer crème te smiten. Meitsje allinich iten;
- As jo in homogene massa realisearje, elke sûker oplost, lit de miel yn 'e binnen en it wer meket. Diel dan de flüssigens yn twa gelikense konteners, wêrfan ien fan in pear tafelspoaten fan kakao en ming set. Hjirmei, yn 'e takomst, krije wy de ferneamde brune wyt stripen;
- Fertie de djippe foarm foar it bakken mei bûter, foegje in lyts miel en yn 'e folchoarder fan' e wachtrige foarmje de takomst meardere linen. It is dreech dien: wyt wyt leppel yn 'e foarm, en foegje in leppele brún kleur oan it sintrum fan de wite speck en sa op. Folslein it hiele gemak;
- Foar it plakken yn 'e oven, heulje nei 180 graden en de têst yn' e wikselje;
- Wylst it dessert bakte is, lit ús de glaze en smaak ite. Yn in aparte bakje, mingje: bûter, sûker, kakao en sûker. It is needsaaklik dat de sûkerkrystalen folslein oplost binne. Om dit te dwaan is it oan te rieden om de skûlen op in fjoer te pleatsen en bringe in koel, rommelje de mingd. Om in smaak te krijen foar yndrukking, sûker en sûker yn 'e passende proportes mingje;
- Wannear't de kofje klear is, lûkt it út 'e oven, lit it litte koelje en snelje yn twa lykweardige dielen. Elk stik moat op 'e binnen en bûten mei sulver opmate wurde, en boppe boppe de glês, dûkt in lytse walnuts;
- Litte de kofje oan keamertemperatuer foar in pear oeren, sadat it goed genôch is en kin oan it tafel te iten wurde.
Yndividueel zebra-kok reizen nei thús
Meastentiids as sierlike kebek iten kokje nettigje. Jo kinne ekstra komponinten feroarje om in yndividuele resept te meitsjen. Hoe wurdt dat dien? It is hiel ienfâldich:
- As de famylje mear sûker liket smaak, ferheegje de bedrach fan kakao. Dêrnjonken kinne jo net oanpasse oer it meitsjen fan kreative bands, mar gewoan, yn 'e totale massa foar de test, set as safolle kakao as jo wolle. It bliuwt in "brune" pie mei in sûkelade smaak;
- Itselde jildt foar dyjingen dy't leie crème-desserts. Nim it kakao fuort en fergrutsje it bedrach fan saai crème;
- Nuten, dy't, lykas gewoanlik, mei dessert besprutsen wurde kinne wurde ferfongen troch alles fan houtdoarpen nei kiwi of fruitplaat;
En om in masterpieke te meitsjen foar feilich watch it fideo:
Genietsje fan it selsstannige Zebra cake resipe, koekje mei wille en eksperiment. Bon appetit!