- crackers - 10 stikken
- Sûker - 3 artikels. spoons
- Grûngeginger - 1/2 teaspoon
- Sâlt - 1 stjit
- bûter, fersmyt - 5 st. spoons
- grutte eieren - 3 stikken
- Sûker - 1/2 beker
- mashed potato puree - 13/4 poppen
- Mienskip fan twa dranken, bygelyks porter en ale yn heal - 1/2 diel
- frisse citrus sap - 1 st. in spoonful
- Vanilla ekstrakt - 2 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
- geurige pompere piper - 1/4 teaspoon
It oven foar 175 grad foarkommen. It bakbak ynstalleare op it ûnderste hûs. Yn in food processor mingje de crackers, sûker, ginger en sâlt en nei in prachtige krûm. Foegje de oalje en mingje oant in gemikting fan grutte en wiete krûden ûntfongen is. Set de dau yn in bakbak. Meitsje in stuffing. Om dit te meitsjen, yn in grutte skip de aaien en sûker sliepe. Foegje de puere fan swiete ierappel, in mingde fan twa drankjes, citroen sûch, vanille, sâlt en sûkerpiper. Beat de massa mei in wisk. Foegje it filling op 'e dau en stean it. Bake 40 oant 50 minuten. Set de tsiis op 'e gat en folslein koele foar sawat 2 oeren. It pie kin 24 oeren yn 't foarstap wurde en yn' e kuolkast bewarre wurde. Slaen de feart kâld of by keamertemperatuer.
Tsjinsten: 6