- Chocolade of vanille crackers - 240 gram
- Butter (smelt) - 8 Art. spoons
- Sûker-sân - 0,5 poppen
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Miel - 0.5 Glass
- Eieren - 4 stikken
- In heal in lemon skod - 0.5 stikjes
- Crème tsiis - 225 gram
- Brún sûker - 50 gram
- Bittere chocolade - 220 gram
- Kakaopulver - 90 gram
- Vanillin - To taste
- eiwei - 7 stikjes (foar smaak)
- Sûkerpulver - 0,5 poppen
- In bag fan vanilla sûker - 1 stik (foar smaak)
Earst meitsje wy de basis. Om dit te meitsjen, smakke de crackers yn 'e itenprozessor oan' e steat fan lytse krûden. Meitsje de krûmkes mei smelte bûter, sûker en sâlt. It oven foar 290 grad foarkomme. Wy smieten 125 g krûme tsiis mei 0,5 tûzen sûker, in glês mûle en skientme. Foart Vanilla, aaien en bliuwend op lege snelheid. Stel de massa yn in fiede mei bûter. Wy kompakt de massa. Bake 12-15 minuten yn 'e oven. As de basis klear is, koene wy it goed foar foardat it mei filling. Litte wy it mei de filling gean. Melt de sûkelade yn in wetterbad. Mingje de oerbliuwende 100 gram tsiis mei sûker en vanilla. Wite it hiele gemak oant glêd. Sûker kin net folslein oplost wurde, mar meitsje gjin soargen. Foegje it kakao en werjeinje wer. Tidens de sliepende sûkelade yn 'e klokke kieze. Ek wer, de massa oant glêd. Earst sette wy de filling oer de basis en stjoere it alles nei de koelkast foar de nacht. Foardat de tart op 'e tafel tsjinnet, meitsje de krom. 7 aai-bulten mei puollere sûker en vanilla-sûker sliepe de mieler nei de steat fan luchtpûde. De smaak net flüssig wêze. Syn fertikens is maklik om te kontrolearjen as jo de kroolla ophelje: as de krom dript, dan is it net klear, as it goed hâldt op 'e kroolla, lykas in wolke, dan is it tiid om it op' tart te fersprieden. Bon appetit!
Servyen: 3