- Chicken liver - 1 kilogram
- Sâlt - 1 teaspoon (nei smaak)
- Koriander yn bannen - 1 teaspoon
- Zira - 1 Pinch
- Pepper swart grûn - 1-2 pinch
- Teeblaas - 2 teaspoons (swart of grien tee)
As jo in leuke en ûngewoane kebab koekje woe - jo krigen it adres. Brûk dizze ienfâldige opfieding foar hynder-kebab - en jo binne 100% suksesfolle! Mei minimalen tiid en jild krije jo in útsûnderlik tin, lekker, sûch en tige brûkbere skip. En no sil ik jo fertelle hoe't jo in skiske kebab meitsje fan in hoanneber. In ienfâldige resept foar in shish kebab fan in hynderlever: 1. earst iten brewtee. Folje de needsaaklike bedekking fan teeblêden mei twa glês kokend wetter. 2. Bliuw de leve, waskje en snupe yn rûmde deselde grutte stikken. 3. Wy sette yn djippe soarten. Sâlt, piper, zir, en koarander oan 'e lever. In lyts part fan 'e koarjandergrins kin ferkrêft wurde. 4. Folje mei gekleurd tee-blêden en ferlitte foar sa'n oere om te marinearjen. 5. Stringstikken fan leverje op bamboefekken. Wy besykje te stringen sadat de siedden fan sira en koarander op 'e lever bliuwe. 6. Wy stjoere nei it griis. 10-15 minuten - en ús skip is klear. As de skipskebab wol op koolstokken kofje is, is it winsklik om de stokken foar in oere yn wetter te weitsjen, sadat se dan net fjoer fine. Op sokke kebabs kinne jo griente of paddestoel oanmeitsje, op it griene kocht. Goeie lok!
Servyen: 5-6