Olive olie is fegetaryfet út 'e fruchten fan in olivebeam. It wurdt benammen brûkt foar it koetsje, mar ek ûnmisber yn kosmetika, om't it foar it lichem ekstra foardielich is. De Romeinske filosoof Pliny hat ienris sein: "Der binne twa fluggen nedich foar it minsklik lichem. De ynderlike is wyn, de bûten is olieöl. " Oer wat oliven en olivel binne nuttich en wurde hjirûnder besprutsen.
In sterke relaasje tusken de olivebeam en har fruchten út in religieuze en sulvere sjoen is yn ferskate boarnen te sjen - skriften en wurken fan keunst. Sûnt de âlde tiden wienen der rituelen en in soad gewoanten - de fakânsje fan "flakke goud". Sels yn 'e Bibel wie it oanjûn dat Noah in dow stjoerde om te sjen oft der in droege lân wie, mar hy kaam werom, trape in olive branch yn syn beak. Ut 'e tradysjes fan ferskate folken wurde ek beskriuwingen fan' e "belofte grûn" bekend, dêr't groeijen, figen en olivebommen groeiden. De olivide is in symboal fan frede, en dan fan rykdom.
Yn 'e Olympyske Spullen begon de olive branch te begripen as symboal fan' e oerwinning. Yn it âlde Rome waarden oliven allegearre iten. Yn dy tiid waarden se benammen út Spanje brocht.
Hippokrates advisearre minsken om olie-olie foar persoanlike hygiëne te brûken. De Griken ûndersocht de earste soap, mingde tal, ez en in pear druppels olie oalje. Arabieren hawwe dizze technyk perfecte troch siedende olie oalje en ez. Yn 'e XI ieu yn Marseille, begûn Genua en Feneesje reade soap te meitsjen basearre op oalje. Harde seafbar waard allinich ynventarisearre yn de XVIII ieu. En dochs, de soap makke makke mei olive oil wie djoer.
Hippokrates, Galen, Pliny en oare âlde healers joegen ek de bûtengewoane heilikeigens fan olivelje, se hawwe sels har magy neamd. In soad moderne stúdzjes befestigje de nuttige eigenskippen fan olivel. No is dit pure natuerlike produkt breed brûkt as in yntegraal diel fan iten en medisinen foar behanneling.
It is bekend dat, troch syn medisineal eigenskippen, oliven en olivel diel fan 473 pearse medisinen. Yn it ferline waard oliveel waard beskôge as de beste middels foar massaazje. Mar it earste wier wittenskiplik wurk, relatearre oan dit produkt, begûn te meitsjen mei wittenskippers allinich yn 1889 yn Frankryk. Sy argumentearre dat de berneblom liket it siedzjen fan sûker yn 'e mage. In heale ieu letter, yn 1938, berjochtte in oare wittenskiplike traktaat de kapasiteit fan oliven en olivelje om de gallbladder te reinigjen.
Alle dizze en oare heiligensseigens fan olivel wurde fêststeld troch syn komposysje. It reitset himsels net en hinget ôf fan it type oliv, de rispinge fan 'e jier, de regio en in protte oare faktoaren.
Fan Grikelân ôf ferspile Olivenaal yn 'e Middellânske See. De Romeinske keizers begonen te oliebatten op it grûngebiet fan it ryk. Allen Noard-Afrika waard ôfgroeven mei plantaazjes. Dêrnei wie it foar de Spaanske feroveringen. Se wiene prikozano wis om oan board olie seedlings te nimmen. Sadwaande yn 'e XVI ieu krige it olie de Atlantik en fêstige har yn Meksiko, Perû, Sily en Argentynje.
Nutritional value of olives and olive oil
De wrâld is al langer fersmiten oan it oalje dat út 'e fruchten fan' e olivebeam ûntstean is. Tsjintwurdich binne trije lannen liders yn 'e levering fan dit "flüssige goud" om' e wrâld - Spanje, Itaalje en Turkije. Yn winkels yn 'e Feriene Steaten, Japan en Ruslân binne de meast ferkeapjen spiiske oliven en olivel. Oliven dy't op 'e Tuneezje kust binne, binne fan sokke hege kwaliteit dy't sels de Spanjerts harren keapje. Yn Frankryk groeit de oliven benammen yn 't regio fan Nizza. Der binne sawat 1500 beammen groeien.
Lân | Produksje (2009) | Konsuming (2009) | Gemiddelde jierlikse per capita-konsumpsje (kg) |
Spanje | 36% | 20% | 13.62 |
Itaalje | 25% | 30% | 12.35 |
Grikelân | 18% | 9% | 23.7 |
Turkije | 5% | 2% | 1.2 |
Syrië | 4% | 3% | 6e |
Tuneezje | 8% | 2% | 9.1 |
Marokko | 3% | 2% | 1.8 |
Portugal | 1% | 2% | 7.1. |
USA | 8% | 0.56 | |
Frankryk | 4% | 1.34 |
Health Benefits
Olivebeam is it meast sûne produkt, sadat de measte fettige fetten dêr ynhâlde. It is ryk yn linoleik, oleksoar, vitamine E, fosfor, iis, protein, mineralen. Olive olie is ryk yn polyunsaturated fatty acids en mono-sûchere seldsume essensjele fatty acids. Mar net allinich dizze soaren jouwe de heilikeigens fan olieöl. De ynhâld fan ûnbeflektbere lipiden spilet ek in wichtige rol. Yn oaljes dy't krigen fan sied (sânflower, mais, ferkocht), binne der gjin unauffabbere lipiden, dy't liede ta it ferlies fan de measte fan de heilende komponenten fan dizze oaljes. Olivelje, yn syn turn, hat in oantal positive eigenskippen fanwege de ynhâld fan guon eleminten:
- Sterols - blokkearje de oplossing fan cholesterol út 'e darm;
- Tocopheroles - hawwe de eigenskippen fan antyxidantiden;
- Terpenes, dy't de sesje fan giele soaren befoarderje;
- Carotene , dy't ek antioxidative eigenskippen hat;
- Phospholipiden - de wichtichste komponenten fan sel membranen, benammen neuroanale membranes;
- estrogenyske hormonen;
- Vitamine A , bekend as antioxidant;
- Vitamin D, wat de oplossing fan kalzium yn 't darm fergruttet;
- flavonoïden , dy't belutsen binne by it oksidearjen-reduksje-effekt op it lichem;
- Chlorofyll , dy't oliven en olivelje in prachtige griene kleur jout en stimulearret it groei fan sellen, yn it bysûnder reade bloedsellen en leukozyten.
It docht bliken dat it olie-olie in goed therapeutysk effekt hat yn 'e behanneling en previnsje fan kardiovaskuläre sykte. It kin it nivo fan "minne" en "goeie" cholesterol fergrutsje, de yntensiteit fan 'e oksidaasje fan frije radikalen fergrutsje, de bloeddruk normalisearje, de elastisite fan' e muorren fan 'e arterijen fergrutsje en it risiko fan' e trombositeit fergrutsje. Olive olie slûkt de kursus fan it aging yn it lichem. Eksperiminten hawwe toandield dat mûzels dy't mei olivel fiede hiene langer levere as dy. Wêr't se fiede of mais oalje of saneamloft oalje. Itselde wurdt beoardiele yn minsken: op it eilân Kreta, wêrby't de pleatsen benammen olivefine brûke, is it libbensstandert ien fan 'e heechste yn' e wrâld. Amerikaanske wittenskippers hawwe bewiisd dat as jo in ierepoon olie-olie in dei drinkje, it fermogen fan 'e konsumpsje fan' e oare fet op ien tyd, it risiko fan boarstkanker sil 45% ferleegje. Undersyks binne 4 jier dien. Se waarden besocht troch mear as 60.000 froulju fan 40 oant 76 jier. Grykske wittenskippers fûnen dat it risiko fan rheumatoide arthritis as 2,5-fermindere wurdt brûkt as it brûken fan 3 sierfloanen fan olive-oalje tydlik is.
Allinich guon fan 'e foardielen fan olives en olieöl
- It is brûkber yn hertkrêften, ferbettert it fersmoarging, normalisearret leverfunksje.
- Posityf beynfloedet de hûd.
- Helps behandele iepen, bloedende wûnen op 'e hûd.
- Kin de formaasje fan naren ferminderje. Ulcers fersprieden elke nacht as se skildich binne.
- Foar ynfeksjes fan it ear, tonilen en keel, heulje de olivel yn in enamelbad mei wetter en mingje mei linseil (1: 3). It gemak wurdt yn in kaak ynpakt yn katoen tuch en pleatst op it halsgebiet. Bandagen en hâlde 15 minuten.
- Om it gastrointestinale trakt te reinigjen, wurdt it oanbean om te drinken 1 oseaap fan olie oalje op in lege mage.
- As jo deis in protte rûnen, en jo skonken binne mistrouwich - meitsje in foetmassaazje mei olivel mei mingde sap mingd.
- Om de kallus op 'e fuot te ferwiderjen, brûke knappe knoflook en oliveelje.
- Tsjinje ynsletten mei biten en brânen, mingje 2 teaspons fan olivesje mei ien eiwei en oalje de befeilige gebiet.
- Patients with hepatitis C need a long time every morning to take one teaspoon of olive oil and wash your mouth with a slice of lemon.
Hoewol it lekker en sûn is, moatte olie olie brûkt wurde mei foarsichtigens. As jo it foar it koekje brûke, moatte de frettenpanne of keuken net mear wurde wurde, om't de oal har nuttige kwaliteiten ferliest en bitter wurdt.
Kosmetyske reizen mei oliven en olivelje
Moaie egyptyske keninginne swim yn it wetter mei oliveelje. Guon kosmetyske oanrikkemingen kinne hjoeddedei realisearre wurde:
- Om in prachtige brûns tan mei hûdmasken fan 4 spoons fan suntan lotion, moar, 1/2 pear molke, in spoonful of huning en in lekker fan oliveelje te hâlden. De masker is makke op it gesicht en de hals, wylst it noch waarm is. Nim efkes nei 10 minuten en ferwiderje gesicht mei waarme wetter.
- Shine haar: 1 frisse eegelpolm mingd mei in lyts citrusap, en addt druppels olieöl. Dizze masker is geskikt foar droech hier.
- Foar ljochte tanden ferwiderje: in mienskip meitsje fan ferskate druppels fan olie-olie en seespolo. Teet reitsje dizze gemak en goed spielje.
- It bad mei it tafoegjen fan in pear druppels olie oalje de hûd fan it lichem, fersterket de nagels, dy't maklik brekke.
- Mei sichtbere nieren op 'e hûd nei de swierens, stride regelmjittich mei oaljefette weikje, lichtsje it lichem mei in warme túch en spielje nei 10 minuten.
- Foar prachtige hannen: foar 10 minuten mei friske ierappeltsjes en dus spielje mei waarm wetter, dêryn se mei oalje oalje.
- Om foarkommen fan 'e hûd te foarkommen , soene jo hannen in heale oere yn swiete olie oalje, en dan komst fan klaai en olie oalje.
- As jo droeche hûd hawwe , mingje de kernel fan 'e avokado mei it olivesje en meitsje in masker op it gesicht. Nei 20 minen spielje mei waarm wetter.
- By knikke - mingje de sûch fan ien lemon mei twa oseaunen fan oliveaal en makket it gesicht twa kear yn 'e wike massa massa foardat se bêd gean.
- Om altyd in sêfte hûd te hawwen , fetje it mei olie oalje foar it bad.
- Tsjin it roast: in lytse oliv en katoen oalje, dan breide de hiele gemi op dyn hier en sprekt 20 minút.
- Foar moai, glännysk hier: mingje ien jok, sop fan ien lemon, heal in glês bier en ienlingsloft oliveelje. Doch in fiif minuere hier te wipe foardat de shampoo tapast wurdt.