- Kartoffel - 2 stikken (sâlt yn sâlt wetter)
- Tomaten - 2 stikken
- tsiiske tsiis - 50 gram
- sâlt - 1 pinch (nei smaak)
- Sûker - 1 stuk (nei smaak)
- Basil - 6 stikken (grutte blêden)
- Basilika - 12 stikken (lytse blêden)
- Olive olie - 1 stikje
Koel de ierappels "yn in unifoarm". Peel en snijje yn mediumringen. Snap de tomaten yn sirkels. Tsiiske tsiis yn heale ringen. Tink derom: jo moatte in elke tal stikjes hawwe foar alle trije komponinten. Foar 2 persoanen, likernôch 6 slices fan tomaten, ierappels en tsiis. Snoeit tomaten mei in bytsje sûker. Sprât de ierappels mei sâlt. Set op in plaat tomatoes, ierappels en tsiis yn oarder yn 'e foarm fan in sirkel. Sprinkle mei basile blêden. Folje oliveelje en servearje nei de tafel.
Servyen: 2