- Olive olie - 1/2 beker
- Sotte Italiaanse wurst - 1 kilo
- Knoflook - 3 tosken
- Sâlt - 1 teelekse
- Pfeffer - 1 teeleksep
- droech oregano - 1/2 teaspoons
- Basil - 1/2 Glass
- tomato paste - 2 Art. spoons
- Wines fan Marsala - 1 Glass
- pot (450 g) tomato saus - 1 stikje
- red piper - 1/4 teaspoons
- Parmesan kaas - - te tastean
- Tortellini-pakket - 1 stikje
1. De helte fan 'e Italiaanske wurwurde skodde fan' e skien. Heal it oliel oalje oer middel yn 'e hjitte yn in grutte frettenpanne. As it oalje opheget, addzje de rôze Italiaanske woarst en frije inkele minuten op elke kant. Litte kwea geweldich te koelen en yn stikken te snijen. 2. Foegje de smoarge houtde Italiaanse woarst en frije yn in frettenpanne oant brune. Add slokje knoflook en kieze foar 1 minút. Dêrnei droege oregano en reade piper flakes (as jo it brûke), mingje. 3. Foegje de tomato paste en in glês Marsala wyn. 4. Foegje dan in jakje fan tomaten-saus en hapke Italiaanske woarst. Redigje de waarmte, dekkjen en briede foar 20 minuten. 5. Op dit stuit koekje de pasta neffens de ynstruksjes op it pakket. Slaen it wetter, fekje de pasta yn 't tomato saus, mingje en servearje mei frisse parmesan tsiis en basil.
Tsjinsten: 4