Spaghetti mei in seame-koktail Spaghetti (Italia Spaghetti) - binne de basis fan in soad Italiaane skiven. En ek tige populêr yn oare lannen. It heitelân fan spaghetti is de Italjaanske stêd Genua. Fuort dêrfan, yn 'e stêd fan Pontedassio, is it "Spaghetti Museum", wêryn in soad resepten fan fiedsels en sauzes sammele binne. Der is sels in notarisjale akte dy't it bestean fan in kulinaristprodukt befettet út 'e test dy't "makaroni" neamd wurdt. Spaghetti kin hast alle dagen kocht wurde, en elke dei kinne se oars wêze. It is alles oer de saus, de farianten dêr't se mear as 10.000 binne. Yn it measte makakoni lân - Itaalje, meitsje "tafoegingen" foar pasta is ien fan 'e respektearre "wittenskippen". Meastentiids spaghetti is it wichtichste skip fan ús tafel, mar se kinne ek de rol fan desserts spylje, bygelyks de basis fan in sûkelige kasserole dy't de "Babka" folk neamd wurdt. Yn elk fan 'e regio's fan it lân wurde harren soenen oanbean. As hast alle gebieten fan Italië nei de see komme, respektivelik, en seafoarts wurde ek oanbean. It is spaghetti mei seafood dat wy jo besykje te bieden. In folweardich, nuttich en tagelyk nuttige iten sil jo net unpersoanlik ferlitte.
Yngrediades:- Spaghetti 250 g
- Sea Cocktail 400 g
- Butter 20 g
- Cream 200 ml
- Parmesan kaas 30 g
- Pepper swart grûn 1 knip
- Nutmeg Grûn 2,5 g
- Knokke 2 klokken
- Basil griene fris 1 bûn
- Koe Parmesan 50 g
- Knipe 3 dentines
- Cedar nuts 2 tbsp. l.
- Olive olie 50 ml
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om spaghetti te meitsjen mei in cocktail fan cocktail, nimme: spaghetti fan hurde soarte varieties, "Seek cocktail" (shrimp, mûles, squid en octopus), bûter, "Parmesan tsiis", 30% smaak fan fet, knokke, Pesto saus.
- Stap 2 Yn 'e brânpanne smel de bûter en smite de knoflook út.
- Stapje 3 "Sea Cocktail" taheakje, en jit oant alle flüssigens ôfgroeven binne.
- Stap 4 Foegje de crème, swarte piper en grûn mûske.
- Stap 5 Prepare de pesto-saus.
- Stap 6 Koekje de spaghetti neffens de ynstruksjes op it pakket, foegje de Pesto-saus en mingje.
- Stap 7 Parmesan grate op in flesse rôt.
- Stap 8 It spaghetti ferpleatse yn in sêftguod mei de seel-cocktail-saus en rôp goed. Spreke op platen, bespuieare mei roastere "Parmesan". Bon appetit!