- wetter, boer - 2 poppen
- potatoes - 3 stikken
- carrot - 1 stuk
- onion - 1 stuk
- Petersiliewurzel - 1 stikje
- Kabbag - 40-50 gram
- tomato - 1 stuk (of st.lozhka tomato paste)
- groats - 1 st. lof (ien)
- oaljefolle oalje - 1-2 Art. spoons
- sûker, smaak - 2 artikels. spoons
- grien - 2 Art. spoons (krystbeam, sâltwinning)
1. Wash all vegetables and greens. Gemakjes skjin en snijje yn lytse stikjes. Moargen kinne reitsje. Of knipke it mei dûnse straws. 2. Wetter of brún om nei in koel te bringen. Yn in siedende flüssigje, smyt de ierappels en sâlt. Bring nei in koeweit en koelje foar 5-7 minuten. 3. Fierder, smyt de skerpe koar yn 'e sop. Ûnderweis, lit ús yn 'e jas fan' e űnder de űnders passe mei woartels en pearsielwurden op 'e oalje. As it miel goud draait, sette tsjustere tomato of tomato paste. Bring in ko. Wy sette it ôf. 4. Yn in keuken mei siedende soap fergje de roast, koelje noch in 5-6 minuten. Soup is klear! 5. Wy servearje waarm en addearje sûker en greens oan elke plaat.
Servyen: 3