Bitos yn 'e oven Bitos kocht fan balen en yn' e oven mei tsi - in lekker en befredigjend skip. Se binne dichte, mar ek tagelyk tender. Fat yn dit skip is minimal. Earders binne praktysk bakt op in pear. Ekstra sûkens kin in sirkel fan frisse tomato jaan (better seizele, boaiem, sûch en sûpe). It moat op fleis set wurde en dêrnei mei tsi besprutsen. Jo kinne sesam taheakje oan it opsjen. Fan 'e oanjûne kwantiteit fan produkten wurde elke bitsen fan 90 g (yn rûge foarm) krigen. It wetter op 'e bakbak moat 1 / 3-1 / 2 fan' e hichte fan it bakfoarm wêze.
Yngrediades:- Veal 500g
- Ei kieze 1 pc.
- Smaak 1 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- In gemak fan Italjaanske krûden 0,2 tsp.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Koe hurd 70 g
- Butter 5 g
- Stap 1 It heal, hurd tsiis, aai, sûker, puebloerje.
- Stap 2 It fleis spielje, yn lytse stikken snupe, grindje it yn in blender.
- Stap 3 tafoegje boarst, sâlt, sûker, aai, in mingfoarm fan Italjaanske krûden.
- Stap 4 Mei jo hannen mingje om it stof om homogene te meitsjen.
- Stap 5 Stel de ballen oan. Om de foarm mei de hege rânen te pleatsen, fiede mei in bûter. Sprinkle mei tsiis op in grutte rôt.
- Stap 6 Lit de mûs op in bakbak pleatse, wetter wetterje yn it en set de oven. Bake op 180-200 ° C foar sawat 1 oere.