- Sâlte oalje - 100 miljers
- Chili peper - 1/2 stikken
- Piper ierd en sâlle - - te tastean
- Garlic - 2 s
- Squash - 1 stuk
- Onions - 1 Piece
- Tomaten - 2 stikken
- Beet - 2 stikken
- Kabbag - 200 gram
- Potatoes - 500 gram
- Carrot - 2 stikken
1. Foar it earst meitsje wy de woartels skjin en snijderje, it jonkje koartsjinst skjin. Dat it skûtel net wakker net brûkber en net smakelich is - it wichtichste ding is gjin jonge griente by iten te hâlden. Wy litte koals en woartels yn siedende wetter. 2. Wy skjin en skine de ierappels. Om sterkte yn katoen te ferminderjen, is it needsaaklik om it goed te waskjen. Kocht gewoan de koel dy't wy tafels tafoegje. Reduzje fjoer en kieze de roaster. Peel en toetsje de lûd yn lytse stikken. Wy skjinje en feitsje de strûken of kubels de twadde karotte. Yn in kolander wyt de rôch te waskjen. It wetter moat draine. 3. Warmje de fegetaasje oalje, passe de űnsen, fiere de beets en moeie mei stok, fêst stil foar 5 minuten. Nei it oanfreegjen fan citronsaft, om de kleur fan 'e bolle ôf te sluten, lit it kleur gjin oare griente. 4. No moatte wy de zûkinen waskje en snelje yn grutte stikken. Yn 'e oare smeekje puere yn' e oalje, warskôgje, add tochini, en op in lyts fjûr mei it ljocht sletten, stean foar sa'n 5 minuten. 5. No is it needsaaklik te finen de greens, just tsip knokke en chili. Myn tomaten, lit it wetter draaie, en se yn slitsje. Fansels kinne jo snútselje en fûgels. 6. As de ierappels sêft groeie, add sugar to borsch. Der binne ek, tomaten greens kroazels en roeken. Sâlt en ferlitte yn in lyts fjoer foar sa'n 2-3 minuten. It skûtel is klear.
Tsjinsten: 4