- Zucchini - 500 gram
- Miel - 1/4 beker
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Breadcrumbs - 1 beker
- Parmesan - 1/4 poppen
- Italjaanske sieraden - 1 st. in spoonful
- Ei - 1 stikje
Wy nimme sûkini, wy sineare it goede. Wy snoeien de sûkini yn dûnte lange keallen (lykas Frânske friesen). Wy sette de sûkiny yn in plastike tas, dêr komme wy yn 'e sliep en sâlt. Wy ming goed en sette ôf. Brûten meitsje: miel brún, parmesan en Italiaanske gewearjes mingde. Yn in aparte bôle slute wy it aai. Alle stikken fan sûkini wurde fan 'e tas ôfnommen en earste yn it aaipjen, dus yn in droege gemienskip foar itenjen. Wy ferspriede de sûkini-slizers op it gat, lizze de foarkleur ûnder it gat - sadat de oven net útlokke. Set it gat yn 'e oven en bakke om 15 minuten op 200 graden nei in goudene krûd fan batter. Sels de klaret krijt in gouden teken, en de kroast krêftich wurdt, krije wy de sûkini út 'e oven en kille it op itselde gat. Wy tsjinje mei jo favorite saus. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4