It is alles oer de saus! True kenners fan pasta sille mei my oergean dat it wichtichste ding yn pasta is saus. Just net de iene dy't jo yn 't winkel keapje kinne, mar kocht mei jo eigen hannen. Foar elke paste moatst dyn eigen saus hawwe. Foar spaghetti - in homogene, houtige saus, foar koarte pasta, yn ús saak, meitsje in dikke mei in ljochte smaak. Yn 'e Italjaanske keuken, in sfear fan sauzes resepten foar pasta. Lit ús op 'e resepsje wenje foar in soarte fan saus. Dizze saus, dy't de gearstalling fan blommen fan rosemary kombinearret mei amandels, tsiis, olivol en in lichte smaak fan knoleare. De smaak fan almonds fergruttet de yntenske aroma fan rosemary, en jo krije in unyk bouquet. Knipe en paprika tafoegje spesjaal oan de saus.
Yngrediades:- Paste kâldich 200 g
- Olive olie 100 ml
- Knokje 1 nekke
- Rosemary Fresh 2 g
- Almond 100 g
- Koe Parmesan 50 g
- Paprika seldsume grûn 1 tsp.
- Sâlt 2 g
- Stap 1 Om in pasta te meitsjen mei rosemary saus, moatte jo nimme: in bekende paste, olie, rozemary (2 tûken), mangels, tsiis, paprika, sâlt.
- Stapje 2 Set de pasta as oanjûn op it pakket.
- Stap 3 Wisk de mandels.
- Stap 4 Yn 'e blender skodzje de amandels.
- Stap 5 tafoegje oan 'e amandelblêden fan rosemary. Grind nei de totale massa.
- Stapje 6 Sûkelade tsiis, knoflook en paprika.
- Stap 7 Ferjit alle ingredients fan de saus. Folje olie yn in rûp - ming.
- Stap 8 Grind yn in blender foar de konsistinsje fan de saus.
- Stap 9 tsjinje mei griente.