- Mandels - 300 gram
- Sûker - 250 gram
- Ljochtrûm - 40 Milliliter
- Ei - 1 stikje
- Wetmole - 500 gram
- Butter - 75 gram
- Milk - 250 miljers
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Drye dier - 5 gram
Wy sette de nuten foar in pear minuten yn siedende wetter, dan geane wy út en skodearje se. Set yn 'e bolle fan' e blender. Smyt de amandels yn lytse krûden. Yn in keuken falt de helte in glês wetter en smyt 200 gram sûker. Wy bringe in koel en koelje foar noch in 2-3 minuten op in stadich fjoer. Mix sûker siroop mei mangelkrom, dêr addt 40 ml ljochtrom. Wy mije alles mei in blender. No begjinne de te meitsjen. Mei in blender brûke, aaien miggen, moar en de oerbliuwende 50 gram sûker. Meitsje de molke oan 'e miel, wekker wer, oant glêd. Set de tee yn in grutte skel, foegje de hef en sâlt. Mash de sêfte dough en lit it foar in oere nei kamertemperatuer - it moat opkomme. Nei in oere, as de dauwe opheart, rôlje se yn in dûnse rjochthoekige lizze sa'n 0,5 sm dichte. Wy rinne op as in rol. It docht bliken dat hjir sa'n roll is. Wy sette it op in gierde bakblêd en bûchde yn 'e oven foar 1 oere op in temperatuer fan 170 graden. Ready to take rolo from the oven, cool, cut into slices and serve to the table. Bon appetit :)
Tsjinsten: 3-4