Sweet dessert foar fans Oekraïne folget de tarieding foar it wichtichste projekt "Euro 2012". De sintrale restaurants fan 'e stêden dy't it kampioenskip en dielnimmers opnimme, serieus en sedrearje it resepsje foar Oekraïneske koken. Spesjaal foar it fuotbal-kampioenskip "Euro 2012" Oekraïnske klub fan agrarysk bedriuw hâldt it All-Ukrainian-wedstryd "Smakuy, Krayno!" Mei in priis fan mear as 100.000 hryvnia. Wy kinne net bliuwe. Lit net foar fans en gasten, hoewol foar sokke hege premiums, mar foar selssels fan leafhawwenden (nei alle gedachten sille wy "wekker" op TV-skermen foar populêre ploegen), kinne wy cookies foar it fuotbalstema foar stimming meitsje. Yn it hert fan cookies is in populêre resept foar shortbread tech, de skiednis fan wa't oarspronklik is yn Frankryk, oan 'e wetjouwers fan sûzere moade. Yn 'e rin fan' e ieuwen wie it bakken en bliuwt de kulminaasje fan 'e fakânsje. Beskikte oandacht waard opnommen foar dekoraasje cookies mei ferskate glazers. Foar koekjes yn 'e foarm fan in bal, kinne jo wite sûkerfrije en sûkelade brûke. Doch it, jou jo freonen! Kulinaryske oerwinningen foar jo yn it kampioenskip en nei!
Yngrediades:- Wetmole 3 tbsp.
- Butter 150 g
- Sugar 60 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Honey 20g
- Cognac 20 ml
- Soda 1 tsp.
- Apple-essensje 20 ml
- Cinnamon poeder 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Vanillin 4 g
- Mandels 30 g
- Vanillin 4 g
- Butter 100 g
- Wetmole 3 tbsp. l.
- Eier kokje 2 pcs.
- Milk 500 ml
- Sugar 250g
- Stap 1 Wy sille mûle, bûter, sûker, aaien, huning, kognak, soda en sûker, sâlt, vanilline, sinnamon, grûnmeitsje en grûnmelmen of elke oare nuts hawwe om jo smaak foar bakke cookies "Balls Euro 2012".
- Stap 2 Wollet by keamertemperatuer bûter en grindje mei sûker.
- Stap 3 Foegje de aaien, huning, kognak en mingje de masse. Dêrnei moat soda fergroeid wurde mei sûker of frisse citroen sûch en set it yn 'e teat, grûn mingd.
- Stap 4 Nei't jo it seidige moar it stadichoan tafallich oanmeitsje, rinne goed oant in plastike tee is krije. Keuken de keuken net, oars wurdt it koekje hurd.
- Stapje 5 Produsearje de mûlen: elke selle wipe mei groeie oalje.
- Stap 6 Yn 'e sel fan' e mûs, ynfoegje in stik tsiis en stretch it, ferspuie om de rânen, drukke dicht tsjin 'e muorren. Binnen de mûs bliuwt in feil foar it filling.
- Stap 7 Yn 'e oven foar foarkommen oant 180 ° -200 ° C, pleatst de mûlen (op tee) en keapje de cookies 15-20 minuten oant gouden brún. It koekje halve en koel fuortsmite.
- Stap 8 Wylst it koekje ôfklaaid is, meitsje de smaak. Alderearst is it needsaak om aaien en sûker yn 'e miel te smiten, miel tafoegje en trochgean litte oant glêd.
- Stap 9 Boelje de molke op in heule waarmte.
- Stap 10 Folje de stadichoan ûntfongen massa yn 'e molke en breide it op in heule waarmte, hieltyd stil foar 10 minuten sadat der gjin klompen of in kroaze boppe opkomme.
- Stap 11 Ferfiere de pan út 'e hoofen en ferjit it in bytsje. Snappe yn stikjes fan bûter om yn 'e molke yn te gean en te reitsjen oant in homogene masse ûntfongen is.
- Stapje 12 Set de smaak yn in mielerfeart, foegje de vanilline, grûnmut en stappe oant in snoege massa is krigen. De smaak is klear, stjoert it foar in skoft yn 'e kuolkast.
- Stap 13 Folje de halve smaak mei cookiehelpen en kombinearje se, nei it krigen fan de bal.
- Stap 14 Bliuw de fertige biskuit mei de glaze fan wite melk of sûkelade. Dat is klear om dessert foar jonge fuotballers en folwoeksen fans. Slick!