Jam út apples slits - stap foar stappeart
De meast foarkommende fariant fan it koken apple jam is in resepsje mei slitsjes. Schoonige amber stik fan fruchtbere fruchten sil in perfekte filling wêze foar sawol iepen pies en rollen.
Nije yngrediïnten:
- Frisse applen - 1 kg
- granulearre sûker - 1 kg
- wetter - 0,5 liter.
Stap foar stapke ynstruksje:
- Fruchten om waskje en droegje. Mei help fan in bysûndere pompeblêd of gewoan in gewoane knip, meitsje de hûd fan alle fruchten ôf. Wy hawwe ek gjin kearn en bonken, sadat wy se fuortsmite.
- Ferhierde peelede fruit yn skieden ôfsnien.
- Yn 'e enamele pot of basin gie de ferklearre mannichte wetter op in grutte fjoer. Wy wachtsje op it wetter om te krijen.
- Apple-lobbels wurde yn siedende wetter oerbrocht en se kieze foar fiif minuten.
- Mei help fan lûd, meitsje de applen út it wetter ôf en sette se yn in kolander.
- Yn 'e brún, add sugar and add the syrup to minimum heat.
Wês opsichtich! De siroop moat rêde wurde, sadat de sûker folslein oplost wurdt en net oan 'e boaiem stekt.
- Ready sûker siroop sil wurde wannear't se fersmyt. Foegje de fruchten sliemen, en, rûzje, kekje se oant se soft binne yn struktuer en transparant yn 'e skyn.
- Wy sette de jam op 'e glês, sterilisearje se en stjoere se nei in koele pleats.
Jam út apples mei oranje - stap foar stappefipe
As jo grap mei citrusnota wolle, dan moatte jo der wis fan wêze dat jo in jam fan applen en oranje meitsje. Any pastry, supplemented with such a fragrant jam, will become even delicious. En as in ûnôfhinklik dessert foar tee, it is krekt geweldich.
Nije yngrediïnten:
- apples - 1 kg
- Oranje - 1 pc.
- granulearre sûker - 1 kg
- wetter 250 ml.
Stap foar stapke ynstruksje:
- Wy begjinne in leuke soart te kwetsjen mei it feit dat wy apples ûnder wetter rinne. Sûnt de skelp, kearn- en appelknochen binne net nedich yn 'e takomst, krije wy se fan har.
- Gurde fruit sûnder kearn wurdt yn stikken snuurt.
- De oranje is ôfgroeid mei siedende wetter, wêrnei't wy yn 'e foarm fan ringen snupe, it boaien fuortnimme.
- Yn in keuken (jo kinne in basin brûke) in glas wetter wetterje. Set de gerjochten op 'e hoed en bring de flüssigens nei in ko. Yn siedende wetter feroarje wy de oranje ringen letterlik foar 1-2 minuten.
- Dan stjoere wy sûker yn it wetter yn lytse dielen. Wy mûle de sûker en wachtsje oant it folslein yn citruswetter oplost.
- No kinne jo de skûlen mei oranje siroop fuortsmite fan it fjoer en ferpleatse yn it appel slies. Sa wurde se yn oranje siroop grûn ynsletten, lit se in oere litte.
- Nei in oere set de kuol op in lyts fjoer wer opnij. Wy bringe de ynhâld yn in koel en kieze oant it dien - de frucht moat sêft wêze, en de siroop - dikke.
- Yn 'e konklúzje ferspriede wy de woldige delikatesse yn' e glês.
Jam út applen en plums - stap foar stappeart
Soarch omtinken foar it recipe foar jam út applen en plums. De kombinaasje fan dizze twa yngrediïnten jout ús in geweldige swiete en sauer jam mei in spesifike smaak en in helder aroma. En as yn har reine foarm in manier is te ûngeunstich, dan yn it bakken en iten sil it folslein iepenje. Bygelyks it past perfekt as in basis fan korken mei proteincrème.
Nije yngrediïnten:
- apples - 1 kg
- plums - 1 kg
- granulearre sûker - 1 kg
- wetter - 250 g.
Stap foar stapke ynstruksje:
- Fruchten wosken ûnder flinke wetter en droech mei in handdoek. Yn dit recipe kinne applen yn 'klean' litten wurde, dus yn 'e skelp, mar de kearn en de boaien moatte fuorthelle wurde. De plombeanen binne ek fuorthelle. As jo grutte plums hawwe, kinne se yn twa heuvels ôfsnien wurde. Snel applen yn skippen.
- Wy sette de pear fruit yn in top. Dêrnei geane wy in hiele diel fan wetter. De keuze wêryn plums en appels binne, sette op it fjoer en dekke mei in lid. De yngrediïnten fan 'e takomstige apple-plum dessert wurde kocht oant se soft wurde.
- It deklaraasje fan granulearre sûker taheakje oan 'e pan. Meitsje alle yngrediïnten mei in houten lekel of spatula.
- Wy koekje oant klear, dat is, oant de frucht is sêft, en de siroop is dik en gewoanlik.
Wês opsichtich! It proses foar itenjen fan jam út applen en sinken moat begelaat wurde troch faak rigeljen om te foarkommen dat it mingel stompet. Ferjit net oer de foam, dat moat fuorthelle wurde.
- As de jam klear is, ferfange it yn sterilisearre glêsjes en rôlje fuortendaliks, sûnder te ferjitten om de linnen foar te kommen.
Oan 'e nota! In oare fariant fan plum-apple jam betsjuttet in mear homogene konsistinsje en liket it jam. Om dit te dwaan, wurde de plums skelpen en grûn yn in blender. Apples wurde ek yn 10-10 minuten yn in aparte kontener skjinmakke en kocht, wêrnei't it ferpleatst wurdt yn in pure. Beide komponinten wurde kombinearre en tafoege oan it suksesekroep.
Fast jam fan applen - stap foar stappeart
Hasto altyd tiid om in leuke jam út applen te meitsjen? Wy tinke dat in protte negatyf reagearje. Ja, om jo hûs, freonen of gasten mei in appetisearjende en smaak jam yn 'e winter te sykjen, dan makket it mear as in oere. Mar der is in wei út 'e hjoeddeiske kulinarske taak! Wy biede om in snelle jam te meitsjen fan applen, dy't yn syn smaakmassaazje net iens is foar de klassike.
Nije yngrediïnten:
- apples - 1 kg
- granulearre sûker - 1 kg
- Zitrone - 1 pc.
- vanilla sûker - 20 gr.
- wetter 250 ml.
Stap foar stapke ynstruksje:
- Litte wy begjinne mei de tariedingstafel, wêr't jo de applen te waskjen en droegje. Wy lêze fruchten út 'e skelp, snel de kearn út en ferwiderje de swoltsjes. Dêrnei knip de applen yn lytse skippen of stroepen.
- Wy sette op in fjoer in basin of in bak, dêr't wy appel-sûten meitsje. Jou wetter yn 'e skûlen en bring it nei in ko. Yn siedende wetteren ferpleatse de appel stikken en kieze se mar mar fiif minuten. Dan, mei help fan lûd, sille se harren yn in kolander feroarje en spatte mei kâld wetter.
- Yn 'e panne wie der in appelbrún, dêr't wy sûker tafoegje. Wy mingje it en bring it nei in ko. Om alle oplossingen te sûkerjen koekje wy in siroop fan 5 minuten op in heule waarmte, en net ferjit om stil te roppen.
- Wy komme werom nei de appel slies. Pas gewoan yn in syrup, bringe nei in koel en kooe oant transparant en sêft.
- We parallel wolle wy de citroen ûnder it wetter waskje en sakje it mei siedende wetter sanft. Ferwiderje fan 'e citrus skelp en tafoegje oan de jam (al oan' e ein), tegearre mei vanilla sûker. Behoarlik mingje en fuortsmite fan 'e waarmte.
- Apple jam is klear! Wy sette it yn 'e opbereande kontener en rôlje it op.
Jam út droege applen - stap foar stappeart
It is maklik om te koofen en jam út droege applen. Om sa'n snoeier is net inferior foar de smaak fan 'e gewoane appel, kinne jo de droeche apples frisse ferskille, en tafoegje har te skieden fruchten.
Nije yngrediïnten:
- Trochtige applen - 1 kg
- Frisse applen - 1 kg
- Sûker - 1-2 beker
- droeche fruchten - 100 gr.
Ynstruksje:
- Spoarje de appel droege ûnder flinke wetter. Jou it mei wetter en lit 24 oeren stean (jo kinne noch mar in pear dwaan).
- Frisse applen wurde wosken, skelpen en skelpen. Wy snijje yn skippen.
- Wetter, wêryn droege applen wekker waarden, moatte jo draaie. Jou de yngrediïnte mei frisse wetter, sadat it wetter de applen befet. Foegje de rest fan de yngrediïnten - in mingfoarm fan droege fruchten en frisse appel slies. Koekje op moderate waarmte oant apples lyts wurde.
- Oan 'e ein sette sûker en grûn yntinsyf.