Mandarinen yn sûkelarje Ik jou my op foar it meitsjen fan in geurige en tige lekker dessert - karamelisearre mandaren. De smaak en aroma fan tangerines is geweldich kombinearre mei sûkelade en nuts. Sa'n behanneling kin foarôfgeand makke wurde en makket gjin soargen dat it ferminderje sil. Caramelisearre mandaren kinne ek brûkt wurde as dekoraasjes foar tsakes, pankakes of koeken.
Yngrediades:- Mandarins 8 pk.
- Wetter 150 ml
- Sûker 200g
- Chocolade zwart 80 g
- Milk 15 ml
- Walnut 50 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan karamelisearre mandaren yn sûkelarje, moatte wy mandarins, sûker, sûkelade, nuten, molke nedich hawwe.
- Stap 2 Tangerine waskje, smoare mei siedende wetter en snijje yn hûd mei in dikke fan 5 mm.
- Stap 3 Paske de snel tangerinen mei wetter en koelje foar 2 minuten. Om it wetter te ferienjen.
- Stap 4 Werhelje nochris: süre wetter, koch foar 2 minuten. Om it wetter te ferienjen. Dit is nedich om de bitterheid te ferliezen.
- Stap 5 Yn 'e taretbere tangerinen tafoegje sûker, 150 ml wetter en kooe oer in hege waarmte foar 25 minuten.
- Stap 6 Yn 'e tuskentiid smite de nuten.
- Stap 7 Koekje de tangerines fan 'e siroop en plak op foarklei yn in bakfoarm of op in bakbak. Om in oven foar 15 minuten yn 140 te stjoeren. As it nedich is, wurde de tangerinen krêftiger, tiid fan ferbliuw yn in oven om 3-5 minuten te ferheegjen.
- Stap 8 Chocolade smelt yn in wetterbad mei molke.
- Stap 9 Dip de karamelisearre mandaren oant de heale ôfwikseljend yn 'e sûkelade, en dan yn snoeide nuten.
- Stap 10 Serve as in apart dessert of gebrûk om dekor te skilderjen.