Gelyk yn 'e bôle-eagen! It filling fan applen is genôch, it is unyk. Mei sa'n filling, wurdt dessert fetamin en nuttich. De smaek liket it te wêzen dat it grûn is jonge nuten. Dit is lykwols net sa. Nuten yn 'e filling binne oanwêzich, mar de basis fan' e filling is de selleerynwurde yn 'e blender. Foar de kleur waard in befreone aardbei frege om te dwaan oan it bedriuw. En, úteinlik jout de sineam de smaak oan it filling. Oan dit resepsje passe farianten fan sterke apples - "Semerinka", "Granny Smith". Ferjit net om de gerjochten te koofen mei sâlt wetter, sadat jo applen net dûnkerje. Fan de oerbliuwende gefruchtbere strawberries soargje siroop en servearje oan applen. Help sels, it is tige brûkber en lekker dessert.
Yngrediades:- Selderywurzel 200 g
- Apple 6 pcs.
- Walnut 20 g
- Strawberries, befreone 400 g
- Sûker 2 tbsp. l.
- Cinnamon poeder 1 tsp.
- Citroenoat 1 tsp.
- Wetter 1000 ml
- Stap 1 Om sa'n soarte dessert te meitsjen, moatte jo apples, selderwurz, walnuts, aardbeien, sûker, sâlt, wetter en citrusoide oanmeitsje.
- Stap 2 Peil de nuten, briede op hege waarmte, reitsjen yn in linnen servet om de hakken fuort te heljen.
- Stap 3 Koartsje de nuten yn 'e mortar rûch.
- Stap 4 Sûkelarje en sâlt.
- Stapje 5 Selswurzel yn in blender meitsje.
- Stap 6 Foegje 200 g strawberries oan ta de smoarge woartel. Pure.
- Stap 7 Foegje it nutmjittich en sûker mei sineam oan 'e massa fan sieraden en sellen. Stir. De filling is klear.
- Stap 8 Waskje de applen. Dry it. Snits de "kap" yn eipen troch 1/3.
- Stap 9 fuort fuortdaliks yn 'e wetter mei siedsoer sûgje om te foarkommen dat de applen út it dûnserjen binne.
- Stap 10 Nimmen apples ien op ien kear, droeche dûke, sanlik ôfsnake it middel, wiskje de sied en boaten. Folje de heakken fan applen. Fluch de boppesteande mei "kapten". Set de apples yn 'e steamerwetter. Koek foar 15 minuten.
- Stap 11 Ferjit de betoende applen sesje fan it stoom.
- Stap 12 Tsjinje foar dessert mei aardbei-siroop - 200 g beferzen ierdbeien mei sûk koelje oant dik, tafoegje 2 tbsp. l fan sûker. Sprinkle mei swiete sûker.