Jou jo in momint fan 'e simmer: in dûkende competie fan pearen
Keppyske pearen binne in unike delikatesse dy't yn elke foarm brûkt wurde kin. Hoefolle dankjes hawwe jo net sletten, mûle wetterje folsleine fruchten wurde yn in momint ieten. Benammen priiske kompott fan dizze fruchten. Ympresjonearre mei sûker wurde se ûngelokkich sêft en sûde wurden, en in smaakdrankje kin dronken wurde sûnder oanfiedings. Meitsje it resepsje foar thúsbesparring yn mear detail.
Yngrediades:
- pears fan middelgrutte - 1,5 kg;
- sûker - 450 g;
- wetter - 2 liter.
Stap foar stap foar it koetsje:
- Peachkompoat foar de winter is krekt ienfâldich taret. Om dit te dwaan is it needsaaklik om de frucht fan 'e juste grutte te selektearjen en genôch dreech te wêzen sadat se gjin formulier ferlieze by de healing.
- Dêrnei moatte se grûnfol spuien wurde, besykje villi út 'e skelp te ferwiderjen.
- Rûnte paaks binne yn dûnsen lizze, sadat se de tank oan 'e top folle. It is oan te rieden om se fuort fuort te smiten nei it plak wêr't se bûn wurde.
- Dêrnei wurde de ynhâld mei steil siedende wetter opslein, fan boppe de bannen wurde mei linnen fersnelle en in heule stof foar in heale oere yn in dichte gewear yngewikkeld.
- Wy jouwe wetter út 'e kanonnen yn' e kontener foar it koetsjen en op it fjoer te setten.
- Wylst de flüssigens siedt, soarget sûker yn elke kontener.
- Dan wurdt it resultaat siedende wetter evenredich ferparte ûnder de dranken, dy't mei in bewarjen masine krimpele wurde moatte.
- Elts moatte wekker wurde en 48 oeren ferlitten. Dan iepenje en spielje.
- Dit is it ein fan 'e sinne. Delicious pear kompost klear! Bliuw de winter yn blanke ljocht.
Idee foar alle kearen: beperkte peaches yn eigen sap
Elke húshâlding wol har leafhawwers mei útsûnderlike delikaten befeiligje. Dêrom wurdt de tarieding fan fruchtbere fruit in noflike needsaak, wêrtroch jo it kâlde seizoen in lytse jar fan sâtige fruchten iepenje kinne en wat spesjaal meitsje. Peaches yn har eigen sûch binne geweldich foar sawol sels-dessert en filling, of it is yn it bakken, taarten, frucht salades, ensafh. Litte wy nei it stappe-troch-stappe resepsje yn mear detail.
Yngrediades:
- hielal peaches - 2 kg;
- granulearre sûker - 1 tbsp. l / 1 liter wetter;
- wetter.
Stap foar stap foar it koetsje:
- Fruchten moatte grif wosken wurde, fuortsmite fan har skelpen, útnoeide bonken.
- Alle heakken wurde yn sterilisearre jellen setten, wêrnei't se mei sûker wurde gien wurde.
- Yn elk moatte jo 100 ml heul wetter oanmeitsje en de top mei dekken oanmeitsje.
- Dan sterilisearje wy de jellen wer, yn 'e djippe kontener mei siedende wetter. Bliuw op hege waarmte 45 minuten.
- Dęrnei moatte de peaches mei in behâldende masine smakke wurde, koelde en litte yn in opslach foar opslach.
- Skeep en delikle pears yn siroop binne klear!
Meartskoalle-koekje is presintearre yn it fideo:
Sweet-toothed dream: appetizing jam fan peaches
In dikke, smaaklike en sûchige jam út 'e konsonante pearen fielt mei syn mûlwettersjoch en unike smaak. Fergonklike sêfte fruchten literatueralmelt yn 'e mûle, dat is benammen te iten fan lytse gourmets. Mei pear jam, kinne jo heurlike brêgen tsjinje - pankoeken, fritters, pudding - alles dat kin kulinarêre fantasy. Dielen binne lekker en sûch, it hûs mei syn aroma filling. Dus, it resept foar siedjen is sa folget.
Yngrediades:
- hielal peaches - 1 kg;
- citrus acid - 5 g;
- granulearre sûker - 1 kg.
Stap foar stap foar it koetsje:
- Fruchten moatte grûnwolle wurde woske, siele mei de fûgels sierich mei it fiel.
- Kieze elke peach en nim de stien út. Cut de frucht yn lytse skippen.
- Dęrnei moatte de fruchten yn in folsleine kontener set wurde, foarsafier't it eamelje wurdt. Top mei sûker en lit de ynhâld foar 4 oeren, sadat de peaches de marinende sap litte.
- Dêrnei set de bolle op in stadich fjoer, add citrus sûker en lit jo kieze foar 1-1.5 oere. Yn dit gefal moatte de yngrediïnten kontinuorre wurde.
- Ready jam wurdt yn sterilisearre glêzen grien en smakke.
- De sinne is folslein. De geurige, leuke peachjam is klear!
Aroma en fyts: geweldige pearslank
Keppyske pears binne in unyk produkt, wêrfan't elke skip tocht is lekker lekker. Kulinaryske tydskriften binne fol fan foto's fan ferskate skuorren, dus is de omfang fan 'e fruit breed genôch. Dochs binne net in soad te witten dat fan dizze fruchten yn sûker siroop in prachtige liquor komt, dy't ûnderskiedt troch in delikte fruitkeak en smaak. Sa'n drank kin bliuwe oant de begjin fan 'e winterfeest, wêrtroch't it noch weardefolle makket.
Ynstruminten per útfier 1L:
- pears - 7 stikken;
- wodka - 150 ml;
- granulearre sûker - ¾ beker;
- wetter 100 ml.
Stap foar stap foar it koetsje:
- Fruchten moatte grûnfol spuien wurde, de bonken foarkomme as mooglik, de fûgels fan 'e hûd skjin meitsje.
- Dan moatte se yn in djippe kontener set wurde en oer it siedende wetter.
- Nei 1-2 minuten fusearje it siedende wetter en behannelje de ynhâld mei kâld wetter om te foarkommen dat de pulp fanwege wurdt. Wy ferwiderje de hûd.
- Wy kieze alle fruchten yn kwartielen en sette it yn in jakje.
- Litte wy begjinne mei it tarieden fan siroop. Hjirfoar is it needsaak om sûker op 'e boaiem fan in aparte kontener te reitsjen en wetter te foegjen. Bring de ynhâld nei in koel en reitsje oant it sûker ûntbrekt sûnder residulearjen.
- De oplossende siroop moat koele wurde oan keamertemperatuer en mingje de flüssigens mei de wodka. Folje se mei peaches.
- Hjirnei is it nedich om in sirkel te meitsjen fan it perkmaat dat past de omfang fan 'e kan en past it boppe. Dit is needsaaklik om lucht te freegjen, oars wurdt peaches dûnkerder.
- Dęrnei de ynhâld mei in lid en ferlitte yn in kûle plak foar 4-6 wiken.
- Besparring is no foltôge. As de likur yntillekt is, rôlje it mei in lid en lit it yn in tsjuster plak.
Sa ûndersocht wy de meast appetitearjende reizen fan beperkte peaches foar de winter. Fruchten sille har smaak en smaak bewarje om de lânfâd yn 'e kâlde seizoavje te sykjen.