Fet-sellen yn froulju binne grutter as yn manlju, en se binne harkjen foar hege kalorie-fiedingen dy't dizze sellen stypje. Dêrnjonken hâlde froulju de gefoelens dy't sûkelarje feroarsaakje.
"Hy falt it lichem en it hert mear as alle oare iten. Dêrom geane wy sûkelarje as wy ûngemaklik fiele, "seit Debra Waterhouse. Har ûndersyk hat oanjûn dat de winsk om sûkelate te essen yn 'e froulju ferheget by stress, depresje, slieperstân, foar menstruaasje.In mingfoarm fan fet en sûker yn sûkelade stimulearret de ûntwikkeling fan serotonin yn it harsens, dat jo kalme en endorphinen makket dat jo lokkich en libbend binne.
Dęrneitsje jo toan en stimmings it opnij yn sûkelade (of sels kakao) phenyl-etylamine en theobromine. Oan 'e wei ferheegje hja seksueel attraktiviteit. Chocolade is ek nuttich foar oare ferskillende sykten, en kin sels helpe om gewicht te ferliezen!
Wittenskippers út Kalifornje argjerre dat chocolade in soad nutrens befet. Yn elke tegel is der in residual bedrach fan substansjes dy't it wurk fan it hert ferbetterje en de bloedsirkulaasje normalisearje. Kakao soarget foar ferbettering fan stimmberheid, polyphenole fusearje as antioxidanten, se beklage de formaasje fan agressive substansjes en it foarkommen fan hertoanfallen. In sûkelade bar kin ús ek ferjilde. Ferskate konstituenten en polyphenole binne de fijannen fan frije radikalen, dy't liede ta foarkommen fan hanthiering en kanker. Wittenskippers hawwe bewiisden dat minsken dy't faak sûkelarje iten sjogge.
Finsk wittenskippers fûnen dat memmen, dy't har tydlik gebrûk fan sûkelade, minder probleem bern binne as dejingen dy't de sûkelarje wegere.
En Japanske wittenskippers hawwe yn 'e hûd fan kakaobebens ûntdekt dat soarten keallen en baktearjes te deadzjen en dêrom beskermje fan plaque op tosken en karias. Soargje dus jo bern fan 'e wille om iten in pear stikken chocolade te iten. En molke chocolade befettet noch substansjes dy't it uterlik fan kariaanen foarkomme, lykas kassine, kalzium en phosphate.
It tebromine, dy't yn sûkelade befettet, helpt hurd better as codeine, dy't brûkt wurdt yn alle hoesten medisinen.
Chocolade sil nuttich wêze foar manlju. Undersikers wittenskippers oan 'e Universiteit fan Kalifornje hawwe oantoand dat bittere sûkelade mei in ynhâld fan kakao fan minstens 50 prosint positiv beynfloedet op' e krêft.