Yn 1646 beskriuwt de roman "Hesperides" Ferrari dizze magyske frucht.
Yn 'e botany, waard de earste beskriuwing fan kumquat yn 1912 kompilearre troch de Algeryske wittenskipper Trabiu. Neffens syn artikel is kinkan in dwerch-ea-ierdbeam mei lytse ovale fruchten fan gouden, oranje of oranje-oranje kleur. Der binne 5-8 lobules yn 'e fetus, ferskate siedingen. De frucht ripen yn febrewaris-maart. Fruchten reid sêft, geskikt foar iten. Sterke smaak, de smaak is swietich-spicy.
Hjoed de dei groeit kumquat yn Sina, Japan, op guon plakken yn Georgje, Israël, Spanje, Frankryk, hast alle lannen fan Súd-Aazje. Yn 'e genus Fortunella, kumquat is Japansk (F. japonica Thunb.).
De fruchten fan in lytse beam wurde samar te iten mei de skiel, yn tsjinstelling mei de oranje of mandarin. De smaak van de pulp is heel saur, en het schalen is zeer zoet, een beetje tart. Dizze kombinaasje kombinearret in unrivalearre smaak. Fan 'e fruchten fan kumquat komt in sterke aangenaam citrus aroma.
Nuttige eigenskippen fan kumquat.
Kumquat hat in protte nuttige eleminten. Dus, de frucht ferbettert it digestive systeem. Ferlies stress, ferliedt ûnthâld en depresjeare stimming. Kumquat befettet antifungele eleminten. Op guon gebieten fan Sina, mei help fan dizze frucht, hoesten en in kâld wurde behannele.
Yn kumquat befettet Vitamine C en P, peektinstoffen. Yn kumquat binne der gjin nitraten. It befettet in protte etyske oaljes.
Amazing is it eigendom fan kumquat om te ûntfangen fan it hangoversyndroom. Yn Sina, neidat de lokkige fakânsjes mei dizze fruchten noait behannele wurde. By it útfieren fan it folgjende hûsfeest, moatte jo der wis fan keapje kumquat. En de keuken sil net moarns wêze!
Kumquat yn iten.
Krij in eksoatyske frucht yn Ruslân is net dreech. It is ferkocht yn alle supermerken en kosten fan 50 roebel per 1 kg.
Troch syn swiete smaak, kumquat wurdt faak brûkt foar it meitsjen fan kandiede fruchten, jam, jam. Of krekt droech en dumpen yn sûker of sûker.
Fan kumquat kinne jo in lekkere saus meitsje foar fisk of fleis. Kinkan is in prachtich snack foar cognac, whisky. Giet orizjineel smaak foar cocktails.
Wy bringt jo oandacht in oantal gerjochten oan te brûken mei dizze magyske frucht.
In tenderhok mei kumquat.
Jo sille 200 gram kumquat nedich wêze, 1,5 kg hûnfilet, 2 kijlfolle sâlt, laurel, 3 lûken fan oranje jam (jam).
Lege it fet yn in fesje, bak yn 'e oven op 180 ° C foar in oere. Add kumquat, folslein mei oranje jam, set yn 'e oven foar in oar 20 minuten. Yn it resultaat fan sâlt, smite ferskate blêden fan laurel en ferlitte foar in oar 10 minuten, oant in leuke kryst ferskynt. Jo kinne it taretbere skûtel mei kumquat dekorje. Jo húsdieren sille ferheven wurde troch de geweldige smaak fan fleis.
Pork mei kumquat.
Jo sille 1 kg sarkofern hawwe, 400 gram kumquat, 100 g huning, 3 kierepols fan sâlt, in lyts piper.
Ferjit de filets mei sâlt en spielje in soad piper, plak yn 'e oven foar 40 minuten. Kumquat sûk yn sûker Sirup oant it jout sop. Shift mei huning. 20 minuten foardat it pork is klear is, set it skûtel mei in mingde fan sûch fan kumquat en huning. Plak de frucht op 'e boppekant. Bake foar in oar 20-30 minuten. Eksterneurich smaak fan swietje is garandearre foar jo!
Jam fan kumquat.
Jo sille 300 - 400 gram kumquat nedich, 100 g suiker siroop, 50 g frisse ginger.
Knipe de fruchten yn twa dielen. Lyts sûker siroop (100 g), foegje in lytse friske ingel, koch foar 20 minuten. Delicious dessert is klear!
Rum mei kumquat
Jo sille nedich wêze 200 g sûker, 400 ml rum, 400-500 g kumquat.
Spjalte de kumquat, punktearje se mei in toskeppakje, plak yn in pot fan wetter. Blanchearje foar 5 minuten. Draaie it wetter. Dry de frucht. Plak yn segelde jellen, tafoege sûker en rum. Slút de glêdens dicht. Kumquat is foar trije moannen ree makke. De resultaten dy't fruchten soene kinne wurde krekt sa of iten brûkt yn frucht salades.
In unuslik lekker en sûne Japanske frucht kumquat fynt in antwurd yn 'e herten fan húshâldingen. Jou in nije smaak oan âlde skippen mei de "Japanske appel".