En nochris, in lekkere skip fan de eggplant Eggplant is in magysk produkt. Krekt as in sponge hat it in ferskaat fan smaak en smaak. Fan dit griente kinne jo in protte nijsgjirrige, sels mystearjende gerjochten koekje. De meast foaryske baaiwacht is kocht mei knoflook. Dit ienfâldige snacksalat kin yn grutte kwaten kocht wurde, yn in jach sette en ite foar in pear dagen, lykas de sâlt wurdt yninulearre en wurdt sels lekker. En it is tige goed yn in geklakte foarm.
Yngrediades:- Aubergine 600 g
- Onions 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Dill droech 3 g
- Mienskip fan poppen 3 g
- Lemon saft 30 ml
- Sugar 3 g
- Sâlt 3 lintsje
- Wetter 2 l
- Stapje 1 iten meitsje: fiedings, pupe, knoflook, fiedingsoal en spices.
- Stap 2 Auberginen moatte wosken wurde, de stielen en tips wurde fuortsmiten, dat is ôfsnien fan beide kanten. Blêdde kûpkes mei siden om 1,5-2 sm.
- Stap 3 Lit de sûkerpiper en sûker yn strips.
- Stap 4 Lit de ierappels yn siedende sâlt sette en kieze op hege waarmte foar 5-7 minuten. Dêrnei foarkomje se út it wetter en kinne kieze op keamertemperatuer.
- Stap 5 Foechte litte fergiftige poppen en sipels, lykas spices, spices, citroen sûkel en knappe knoflook. Slaen en leave op syn minst 1 oere om de salade te nimmen.
- Stap 6 Stappe de taretke salade yn 'e fridge.