Aubergines mei tsiis en knoflook

Earst nimme alle yngrediïnten. Wy sille it griente goed passe. Auberginen sille ringen snupe. Yngrediades:

• Auberginen - 500 gram
• Koe - 100 gram (Gouda of mozzarella)
• Tomaten - 350 gram
• Garlic - 3 s
• Additiv - - Smaak (sâlt, piper, greens)

Ynstruksjes

Earst nimme alle yngrediïnten. Wy sille it griente goed passe. Aubergines wurde yn ringen snuurt (net diker as 1 sm) en lit se foar 20 minuten yn sâlt wetter stean, sadat se bittere sûch ûntstean kinne. Peaskje de knoflook en krêft it troch de knobbelfekker. Ferkeapje de tsiis. Yn sliep in tomato ynsette. It moat soarchfâldich dien wurde, sadat tomaten gjin sûch ferlieze. Njonkenlytse, elke baarnende sirkels rôke knoflook en set op in bakbak. Earst brûke olive, smaak of grienteelje. Lege fiedings en knoflook op fiedings, sâlt en piper. Skeppelje mei spannende tsiis en set yn in foarheakke oven oant 180 graden. Aubergines mei tsiis en knoflook moatte foar in oere yn 'e oven stean.

Tsjinsten: 8-10