- Beef tenderloin - 500 gram
- Mushrooms - 500 gram (kampongenen)
- Gefrissele puff pastry - 250 gram
- Mustard - - te tastean
- Bow - 1 stikje
- Egg Yolk - 1 stikje
- Verpakking van ham - 150-200 grams
Wy bringe in stik fleis yn oarder - gewoane, droechte, wy ferwiderje fet en plenochki. Solim, piper en stjoere nei in pûn yn in grutte soad oalje om fry te meitsjen. Fry it stik fan alle kanten oant it goed is. Dêrnei lizze in stikje fleis op in plaat. We ferdylgje it hielendal yn sard. Yn deselde brúnpanne dêr't it fied fretten waard, binne wy no opbosjes. Tagelyk, mei it brûken fan in itenprozessor of in blender, brûke wy de piljes. Ik brûkte braune paddestoelen, dus kaam dizze interessante kleur út. Mushrooms wurde tafoege oan 'e sipel yn in frettenpanei en frije se oant de flüssigens folslein út' e poddestien is. Wy sette de ham op de fiedingsfilm. Op it lekker lizze de pilm massa. Yn it sintrum sette wy in stikje spiisde tenderloin en sille allegearre meiinoar reale. It docht bliken dat sa'n sûkelige kubus is. Wy stjoere it foar in skoft yn 'e kuolkast. Op in stik tsiis, smakke mei aaien, sette ús fleis kubus (wy sille net ferjitte de film !!) en wrapje it. Wy meitsje sokke besunigingen. Ek wurdt de tee ek mei smekee mei aaien. Set ús kofje op in bakblêd en stjoere it yn in foarheakke oant 200 graden oven foar 30-35 minuten. Dan nimme wy ús pie en snijje it. Done!
Servyen: 4-6