- Pork (spatula) - 800 gram
- Bow - 1 stikje
- Mustard - te tastean
- Sâlt, piper - Smaak
- Hülse foar bakken - 1 stikje
1. Sels in stik stikje fleis spielje en droegje it mei in handdoek. It iten mei sâlt en piper fertsjinje. Ferlies it mei genôch sôter. As jo wolle, kinne jo in pear kearningen yn it fleis stekke. Lit it fleis yn dizze foarm foar in skoft litte, sadat it better marinearre wurdt. 2. Set it kofje fleis yn in sleat. Lit ien bulb yn 'e sleat. Foar smaak, as jo wolle, kinne jo yn 'e sleat in pear kearen fan knoflook en greens sette. 3. Heak de oven nei 200 graden. It fleis wurdt sawat in oere bakke. 10-15 minuten foar de wilens om de sleat te knipjen en it fleis te sûpen mei sûch, dat op 'e ûnderkant fan de sleat is. Set yn 'e oven werom, sadat it fleis in rôpke kruste makke. Jou dat fleis hjit.
Tsjinsten: 8-12