It pearelsjier opnij foar 'e winter krije: resepten foar it opslaan fan fûgelfûgel
Parsley wurdt beskôge as ien fan 'e ûnmisbere soarten spices, dy't yn' e Russyske koken yn 'e hannen binne. Mar, lekker, klimatike funksjes jouwe it it hiele jier omheech. Om dy reden is it needsaaklik om de smaak fan plantige bedriuwen fan 'e simmer te soargjen. Ferjit de metoade fan parsley-tarieding troch de metoade fan droege sâlting.
Yngrediades:
- pearelsblêden - 1 kg;
- sâlt - 200 g.
Metoade foar tarieding:
- It earste ding om te dwaan is frisse peterslibben te nimmen en har grûn te spuien.
- Dęrnei útbreide op in droege katoenenhúske om it glês in oerfloedichheid te meitsjen.
- As parsley droech, smyt it.
- Bliuw de heule krûden yn in bakje en boppe mei sâlt.
- Doak de ynhâld yn 'e hichte en knetsje knibbels.
- Foegje de oare blêden en dwaan itselde.
- As parsley it sât leart, klop de jar.
- Done! Litte de konservende krûden yn in tsjuster plak, en jo sille altyd frisse persepsje yn 'e hân hawwe.
Spicy spiis yn 'e midden fan' e winter: de fennigens fan droege
Simmerwittenskip, taheakke oan in skûtel yn 'e midden fan' e winter, sil gewoan wer in hichte wurde op in feest. Ien fan 'e ienfâldige en effektive metoaden fan' e rekken is droege de greens. Drippen parsley liedt jo alle nuttige mikroeleminten en de unieke smaak fan 'e plant te bewarjen, wêrtroch't it gewoan ûnbedienlik is yn' e resepten fan tradisjonele koken. Dus, litte wy de opdrachtmetoade yn mear detail beskôgje.
Ingredient:
- pearels (blêden) - 2 kg.
Metoade foar tarieding:
- It earste ding om te stoarmjen is de krekte rispinge fan greens. It is it bêste om te pakken mei parsley oant it bloeit, om't Bliuwt op dit stuit de frisheid en maksimale nuttige trace-eleminten. Ek de greens sammelje op in droege dei yn 'e moarn, oant de sinne opheve.
- Samlike krystbei sammele grûn yn in kâld wetter spielje en plak op in servet of toetsje om tafallich wetterglas te litten.
- Dêrnei sille de blêden fan 'e stielen ôfsparrearje en it iens oer it servet fersprate om de droege pearels frij frije stream fan lucht te garandearjen.
- Lit de greens litte foar ferskate dagen. It is wichtich om de blêden periodyk oer te setten. Wichtich! It is net oan te rieden om it yn it oven te dryjen, om it hiele gebiet fan brûkte mikronutrientsen te bewarjen.
- Droege krûden binne folge yn in glêzen kontener en goed sletten mei in lid, sadat de weardefolle aroma fan de plant net ferwoaste.
- Done! Grienens, dy't alle nuttige eigenskippen bewarre hat, winkelje op in tsjustere plak, foarkar fanôf oare soarten spices.
Freegje it lekker fris: friske pearels yn 'e fridge
In protte housewives leauwe dat dit de meast brûkte manier is foar hûsnota fan grien, om't Der is gjin ferwurking fan parsels en de plant bleau frisse, sûnder ferlies fan vitaminen en spoar eleminten. Yn 'e winter kin sokke greens net allinich brûkt wurde foar iten fan borsch of fleisgerjochten, mar ek oan salades tafoegje, dy't kleurere foto's meitsje fan' e dekken fan tydskriften. Tink oan hoe't de parsielje foar de winter preparearre wurdt: resepten mei foto's en tips.
Jo sille nedich wêze:
- pearse;
- plastic konteners of tas foar opslach.
Metoade foar tarieding:
- Gean troch de greens en foarkomme de fergroeide, gielde blêden.
- Spesjaal ûnder fluid wetter spuie en ferspuiearje op in papierhúske om te droegje.
- Dêrnei knip de blêden fan parsley.
- Ticht pûn yn 'e kontener, net ferjitten fan de betingsten fan siedingen - boppe op' e kontener moatte jo op in lid lizze moatte of wrapje mei in film.
- Nei it finen fan greens, stjoere de kontener nei de frijeur foar in droege friese. It is winsklik om de leechste temperatuer fan 'e keamer te stellen.
- Done! Yn dizze foarm wurdt pearels yn 'e winter opslein.
Bliuw de smaak fan hege simmer: de geheimen fan it behâld fan pearels
Litte wy ris in ungewoane manier foarstelle, om't der in tarieding fan petersje is foar de winter: resepten fan de kontrolearre kulinarpe spesjalisten. Sâlt greens binne noch sateriger, dus kinne jo kompensearje foar it ûntbrekken fan vitaminen yn 'e kâlde winter. It artikel is ienfâldich en fluch dien, en it resultaat grutteret alle ferwachtings. Besykje it resee yn mear detail.
Yngrediades:
- Wurde griente fan parsley;
- wetter - 4 items;
- sâlt - 50 g;
- sûker - 80 g;
- wyn 9% - 1 item;
- knoflook - 3 klokken;
- bêd blêd - smaak.
Metoade foar tarieding:
- It earste ding om te dwaan is om de woartels fan 'e goede woartels fan' e woartels ôf te knipjen, wêrnei't jo de hûd leech meitsje moatte.
- Dêrnei snoeide de woartels grûn en smite se mei in lyts kub.
- Set it wetter op 'e hout en bring in koar, bringe sâlt en 2 g siedsoer (fakultatyf).
- Dip de slikke woartels yn 'e floeistof yn 2 minuten.
- Dan fuortendaliks yn kâld wetter te dûken, ferwiderje en ferlitte foar in skoft.
- Folje se mei in kontener en folje mei in heule marine, en sette it pasteurisearre.
- Nei parsele pearels panne, rôlje op banken. Done!
Sa hawwe wy ûndersocht ferskate bewearde resepten foar parsleyjers dy't bewarre bleaun binne fan foarâlden. Nei har kinne jo de famylje yn 'e winter mei donkere skiven probearje. Foegje gewoan in lytse greens, oaljes en spesjens en jo skûtel wurde ferfoarme.