Yn 'e rin fan' e jierren is tradisjonele kanaal radikale feroare. Wêr't apple-jam en plôma-jam oerhearsket, tsjintwurdich jouwe se de mandarin jam en kiwi confiture. Klassike raznosoly gong nei nije en mear ynteressante tariedingen. En ynstee fan frisse cucumber salades, pikant en knikke komkommers mei ketchup foar de winter binne populêr wurden. De nije snack slagge út 'e kategory fan "eksperiminteel" te passen nei de kategory fan "ljeavene". No, hast yn elke pantry kinne jo in jok fan komkommers fine yn in tomato marinade. Der binne ferskillende manieren om har te regeljen: mei waarm behanneling en sûnder sterilisaasje, mei chili en delicate ketchup, mei spices, spices, oare griente. Om de suksesfol te bepalen, is it probleem te besykjen in pear mooglikheden.
Crispy komkommers mei delicate ketchup foar de winter sûnder sterilisaasje
Noadere rispinge yngrediën sûnder sterilisaasje (3 liter cans)
- drinkwetter - 7 glêzen
- Frisse komkommers - 2 kg
- ketchup - 300 g
- Sûker - 1 tbsp.
- parasjellen parasjellen - 3 stikken
- poppen fan sûkerpiper - 6-7 stikken
- spinrjochtich - 1 stikje
- sâlt - 2 s.
- Acetic acid - 2 tsp.
Stap foarôfgeande ynstruksje foar resipe fan knappe komkommers yn ketchup foar winter
- Sikke frisse komkommers grûn mei in skjinne keukenfûgels, fuorthelje alle stammen, wetter wetter. Lit fruchten foar 3 oeren, wetter feroarje periodyk.
- Banken skjinmeitsje mei soda-puol, waskje en leave yn 'e oven op 100C foar 15-17 minuten.
- Nim de komkommers út it wetter, droege mei papierenhandoeken. Elke snie de frucht út twa ein, sadat se yn 'e konservearing goed ferneatigje.
- Oan 'e boaiem fan elke kanon sette dill-rompels, in stik fan hynderwurzel, poppen fan piper. Folgje dan de pear kokumber. Bliuw de kontener oan 'e boppekant mei siedende wetter, dûbelje mei in lid. Nei it koeljen draait de flüssigens en repetearje it proses.
- Sûnt skerpe komkommers mei delicate ketchup foar de winter wurde kocht sûnder sterilisaasje, de twadde kear, it wetter yn in toptop. Dan sâlje sâlle, suiker, tomato en koenen de marinade foar 2 minuten. Foart de flüssigens yn krûden, foegje de wyn.
- Rôlje de kontener mei metale lienjes, litte it opside foar 6-8 oeren yn in heule pleats.
Crispy komkommers mei ketchup yn krûden foar it winter - resepsje
Nuttige yngrediïnten foar in resept foar winter (per 3-liter jar)
- Frisse komkommers yn lytse maatregels - 1,5 kg
- wetter 950 ml
- Ketchup "chili" of knoflook - 200 ml
- 9% - 175 ml
- Sûker-2 jiertallen
- sâlt - 1 tbsp.
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it opnimmen fan komkommers yn ketchup foar winter
- Gemeenten sakje 2 oeren yn kâld wetter. Danai wurde grûn droegen, droegen op in tofu.
- Yn wetter sloegje sâlle, sûker, wyn en ketchup. Bring de marinade nei in ko.
- Yn in skjinne pot lizze de kikkers dichte lutsen fan beide ende. Folje de kontener mei in heule sâltwinning, sûnder 1 sm oan 'e hals ta te heakjen.
- Kooei reine wetter yn in hege bűn. Oan 'e ûnderkant lizze in stikje natuerlike tún en fan boppe ôf in jar fan komkommers ynstalleare. De kontener mei in metaal lid dekke. Sterke griis foar 30-35 minuten.
- Oan 'e ein fan' e tiid sille de kontener fan it wetter opnij besykje. Druk op 'e metalen deksel omheech nei it boppe fan' e boaiem. Gemeenten mei ketchup yn kanons foar de winter binne klear!
Spicy heule komkommers mei ketchup "chili" foar it winter - video-resipe
Kikkervers foar de winter mei ketchup en spesjens - in resipe foar iten te koetsjen
Ingredientsjes foar it winterrezept fan skerpe komkommers yn ketchup (per 2-liter jar)
- Gurken - 1 kg
- poppen swart piper en frappich - 7 pcs.
- Blêden fan swarte korke - 4 pcs.
- Laurushka - 2 pk.
- spinrjochtich - 70 g
- twigs fan tarragon - 2 pcs.
- bitter piper - in lyts stik
- Knoflook - 6 tosken
- Mustard sied - 1 tsp.
- fennel seeds - 1 tsp.
- drinkwetter - 5 s.
- ketchup "chili" - 200 g
- Sûker - 2 tbsp.
- Essig - 5 kieltsjes.
- sâlt - 1 tbsp.
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it knippe knikke kikkert yn ketchup
- Spoane de wosken fan snoek oer stoom foar 10-15 minuten.
- Oan 'e boaiem fan' e ferpakking sette in laach fan krûden: piper spicy, dún, swarte, sânrêch en dillestien, baarnende blêden, tarragon, hynder, knoflook. Dan folgje de kikkert sanft, hoewol't se mei de oerbliuwsels fan blêden en smaak ferstean.
- Yn in skjinne pan bringe it siedende wetter mei ketchup, sâlt, sûker en sûker. Foar marinade jar mei komkommers.
- Lege de kontener mei griente yn in kâlde oven, set 180C, bliuw de behâld foar 30 minuten.
- Fergese de kikkers fan 'e oven wiskje, rôlje se mei in tin lid. Slaen de jar oer en jouwe it te kueljen.
Snelle resepsje foar komkommers "lobules" yn ketchup foar de winter
Ingrediënten foar in snelle resepsje lobules yn ketchup
- grutte komkommers - 2,5-3 kg
- Greens fan frisse dill - 5 tûken
- Laurushka - 5 pk.
- peppercorns - 5 pcs.
- Sûker - 180 g
- ketchup - 100 g
- sâlt - 2 s.
- wetter 950 ml
- tabletoff - 200 ml
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it knippe knikke kikkert
- Grutte komkommers, ûnbetrouber foar oare soarten behâld, soak in pear oeren yn kâld wetter. Washes the vegetables with a soft cloth patch, cut the ends and cut them with thick rings.
- Banken wosje mei spuitspul en hâlde yn 'e oven op 100C foar 15 minuten.
- Oan 'e boaiem fan elke kontener set de sprig fan dill, laurel en piper. Dan - ringen fan komkommers.
- Fanút wetter, ketchup, sâlt, sûch en sûker, in marinade koekje. Mei in heule flesse, yn 'e griente. Bliuw de krûden mei dekken en sterilisearje yn in siedende pan foar 15-20 minuten.
- Fertsjinnigje de krûden ôf fan it siedende wetter en meitsje se se mei metalen oerienkomsten. Gean oer nei de top fan 'e boaiem en wachtsje nei folsleine koeling.