- Miel - 2 3/4 poppen
- tartar - 2 teaspoons
- soda - 1 teelike
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Fertochte bûter - 3/4 poppen
- fegetaryfet - 1/4 Glass
- Sûker - 1 1/2 beker (plus 3 jellen foar sprinkling)
- aaien - 2 stikken
- cinnamon - 1 st. in spoonful
- ijs - 1 Smaak
1. De oven foar 200 graden foarkomme. Sprekt it bakblêd mei paragraafpapier of sprekje mei oalje. Yn in grutte bowl mingje it miel, tartar, soda en sâlt. Yn in grutte skelpe skodzje de bûter en fegetaryf fet. Add 1 1/2 cup of sugar and beat. Ei ien op ien kear taheakje, mar bliuwt trochgean. Foegje heal de mûlgemerming en rûzje, en foegje de rêst fan it miel en de peal oan. 2. Mingje 3 jellenpoaten fan sûker en 1 oseaap mei zineel, sette ôf. Rôlje ballen út 'e teat, brûk dan foar elke 1 oseaap dûn, en rôlje se yn in sprinkle. 3. Lûke de ballen op it bakbak en fertsjinje genôch keamer tusken har. 4. Baken foar 9-11 minuten, oant de rânen brún binne. Koweit te koelen. 5. It iis kinne stean by kamertemperatur foar sa'n 20 minuten om it te ferwezigjen. Stir en plak yn 'e frijeur foar 15-20 minuten. 6. Lege 1-2 tepjes fan iis op 'e heule heal fan it gebiet. Hâld de oerbleaune hichten op 'e boppekant en drukke dertroch om it iiskrêft te fersprieden oan' e rigen fan it gebiet. Koe cookies yn 'e koelje foardat jo tsjinje.
Tsjinsten: 6-8