- Wetmole - 270 gram
- Sûker sân - 270 gram
- Bakingpuie - 4 gram
- Chocolade - 100 gram
- Frisse munt - 15 gram
- Vanilla ekstrakt - 1/2 teaspoonfuls
- Kakaopulver - 45 gram
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Butter - 120 gram
- Chocolade donkere 70-80% katoen - 100 gram
- Ie fan hûn - 3 stikken
- Sûkpulver - 90 gram
Sifers yn in bolle fan miel, kakao (puder), sâlt en bakpulver. Stirring. Wy sette yn in lytse sippe stikken fan sûkelade en bûter, smel oer healwetter. Aktyf mingje, dus net te skoaren. As foltôge foltôge - foarkomt út 'e waarmte. Munt mei sûker wurdt mingd mei in blender of eatprosteur oant de formaasje liket op de consistinsje fan wiete sân. Foegje dit gemak ta oan it smelte sûkelade. Stirring. Ijgen mei-inoar sliepe en tegearre mei de ekstra fan vanilla wurde oan it chocolade gemienskip taheakke. Miskje de sûkeladefermogen mei it mûle droech gewicht út 'e earste stap. Stjerre oant homogeneity, de resultaatde tee yn 'e filtriem yn' e holle en sette yn 'e kuolkast foar 1 oere. In oere letter, mei in lekker foar ijs (of in gewoane lekker), foarmje wy moaie ballen út 'e teat. Wy rolje eltse bal yn sûker. Njonkenlytsen, rollen fan ballen yn sûkerpulver en fersprate op in bakblêd, licht geil mei bûter. Wy sette yn 'e oven en bakke foar 10-12 minuten by 180 graden. Wy komme út 'e oven, wy koelje it. Wy tsjinje. Benammen goed dit koekje is kombinearre mei kofje.
Servyen: 10-12